Мицелиями называются вегетативные тела грибов, которые изменяют строение мицелия грибов через появление особого органа. Это основа корней гриба. Благоприятные условия дают возможность зарождать огромное количество тонких ответвлений, которые образуют густые сети из микроскопического волокна. Волокно врастает в древесину и добывает необходимое для созревания и жизнедеятельности количество питательных соединений и веществ.
Зачастую его можно вырастить в лаборатории. Для этого используют споры, которые добываются из гриба. Рассмотрим, как выращивать разные виды мицелия правильно и как получить мицелий грибов в домашних условиях. Что представляет собой мицелий плесневого гриба? Разберемся, для чего нужен мицелий, как сделать его своими руками, сколько он растет, из чего образованы плодовые тела грибов, а также рассмотрим, чем выгодно выращивание и изготовление и как его правильно сажать.
Особенности
Рассмотрим особенности. Грибницы отвечаю за различные функции. Он состоит из гифов, а гифы это разветвленные нити. Вегетативные тела представлены лишенными оболочек клетками. Сначала оболочка одноядерная, но потом произрастает многоядерный мицелий. Зачастую такие амебоиды располагаются в клетках-хозяевах.
У высшего растения или у организованной формы гриба амебоиды получают оболочки, благодаря которым они могут прикрепляться к субстратам. В данном действии им помогают разветвленные ризоиды, которые выглядят, как вырост в оболочке. Плазма заполняет пространства выростов, лишенных ядра. Для таких организмов существует определение – они моноцентрические.
Ризоидовидные ответвления могут связывать клетки, содержащие ядро. Это полицентрическая форма. Подобные вегетативные тела склонны развиваться либо на поверхностях субстратов, и тогда токая форма развития будет называться экстраматрикальной, либо во внутренней части субстратов, и в данном случае форма называют интраматрикальной.
Грибницу составляют разветвленные нити, гифы или трубочки. Для начала развития необходима спора экземпляра огромного лесного царства, которая способна прорасти в благоприятных условиях, связанных с определенным уровнем температуры и влажностью. Влага впитывается, на первых этапах споры увеличиваются в своих объемах, оболочки разрываются, и происходит зарождение небольшого росточка внутри. Это примерный алгоритм начала создания. Начальный росточек может брать питательные вещества в споровом запасе, но для того, чтобы развиваться дальше, ростку необходимо дополнительное питание из окружающей среды. На данном этапе можно проследить небольшие видоизменения.
Существует всего несколько типов грибниц: низшие грибы обладают гифами, поперечные перегородки отсутствуют, грибница – это одна большая разветвленная клетка. Это неклеточный, нечленистый или ценотический вид. Высшие представители лесного царства имеют не одноклеточный, а многоклеточный, членистый вид, так как присутствуют поперечные перегородки, созданные для разделения гифов.
Грибницы могут быть поверхностными, или же брать начало своего развития во внутренних частях субстратов. Если грибницы произрастают на поверхностях, то их называют эпифитными или экзофитными, а если грибницы произрастают во внутренней ткани субстрата, то их называют эндофитными.
Функциональная специфика мицелия грибов
Производство таких экземпляров, как вешенки или шампиньоны, можно назвать деятельностью, приносящей неплохой доход. Качественная и чистая культура обеспечивает отличные продукты. Можно выращивать не только в лабораторных условиях, но еще и в домашнем помещении, главное помнить о правильных подходах к культивации тел.
Вегетативные тела иногда называют талломами, представляющими системы тонких ниточек, склонных ветвиться. Талломы подразделяются на две разновидности:
- Субстратный мицелий. Предназначен для того, чтобы крепиться к субстратам и переносить питательные вещества и воду.
- Воздушный мицелий. Служит для образования органов размножения над поверхностями субстратов.
Грибницы выполняют важные и значимые для жизнедеятельности особи функции:
- Участие в процессах спороношения и хранение образующегося определенного количества спор.
- Приспособление к условиям окружающей среды.
- Переработка целлюлозы, извлечение необходимых для того, чтобы расти и развиваться, веществ и элементов.
- Прикрепление плодовых тел к питательному субстрату.
Грибницы являются крайне важными для грибов органами, выполняя транспортную и питательную функцию, а также отвечая за процессы вегетативного размножения тел.
Разновидности грибниц
В наше время специалисты отмечают существование семи видов вегетативных тел. Тела могут быть:
- Пленочными. Их составляют светлые, плотным образом сплетенные гифы, имеющие разные размеры и объем. Основной функцией данной разновидности является крепление к поверхностям субстратов и извлечение необходимых для жизнедеятельности элементов. Целлюлоза в этом случае является источником основного питательного вещества.
- Шнуровыми. Гифы срастаются и образуют шнуровые тела. Такой вид отвечает для крепление к поверхности и сильное ветвление, способствующее быстрому распространению.
- Ризоморфами. Подобная разновидность представлена мощными и шнуровидными переплетениями ниточек различных оттенков, от которых зависит стойкость организма против неблагоприятных условий окружающего мира и погоды.
- Ризоктониями. Такие виды составлены тонкими воздушными шнуровидными скоплениями гифа, они служат для крепления и способствуют быстрому распространению.
- Склероциями. Плотным образом сплетенные нити, которые ветвятся, образуют данный тип. Подобно розоморфам, склероции являются отличными помощниками в выживании в агрессивных жизненных условиях.
- Стромами. Появляются в местах взаимодействия с тканями растений-хозяев. Основная их функция заключается в том, что они сохраняют грибные споры, плотным и стойким образом срастаются с тканями.
Таким образом, плодовые тела являются основными местами для процессов взращивания спор представителей огромного царства.
Виды и формы
Биология разделяет мицелий на две разновидности:
- Погруженная. Форма, которая скрыта в субстратах в полной мере.
- Воздушная. Форма, прикрепленная с верхней стороны к питательным поверхностям.
Но специалисты выделяют еще одну классификацию:
- Ценотическая форма, то есть несептированный мицелий, который представлен многоядерной клеткой.
- Септированная форма, где все клетки поделены за счет межклеточных перегородок.
В качестве питательных субстратов можно использовать несколько видов грибницы. Рассмотрим несколько вариаций для среды питания:
- Зерно (зерновая грибница).
- Жидкие грибницы.
- Палочные грибницы.
Первым вариантом является определенное количество легкого и рассыпчатого материала, который необходим для насыщения окружающей среды для дальнейшего созревания тел. Такой материал отлично подойдет для смешивания с землей или небольшой горкой древесных опилок. Зерновые субстраты применяют в крупных производствах. Считается достаточно практичным методом взращивания.
Жидкую разновидность в первую очередь необходимо поместить в небольшую емкость с фруктозой или медом, после этого перенести на постоянное место для дальнейшего созревания. Это тоже очень практичный метод. Герметичные контейнеры способствуют благоприятному течению первых этапов процессов вегетации. Герметичные контейнеры препятствуют образованию плесневого налета.
Естественные условия (деревья, палки) нуждаются в использовании последней формы выращивания. Такая форма отлично сочетается с лиственными породами дерева, другие породы вряд ли подойдут. Происходит симбиоз с корнями деревьев. Следует помнить о том, что количество урожая будет меньшим, чем при использовании других методов взращивания.
Выращивание в домашних условиях
Мы уже разобрались, что грибница несет ответственность за огромное количество функций и служит для крепления к питательным субстратам, переваривание и поглощение питательных элементов, а также участвует в процессах размножения.
Рассмотрим типы, которые возможно реализовать:
- Маточный. Его разводят в стерильной лаборатории в чистейших пробирках. Они представляют собой штаммы, которые потом пригодятся в качестве посевного материала.
- Мицелиальные грибы. Спелые грибные шляпки, заготовленные по определенным правилам, используются как посевной материал.
- Посевной. Он представлен в виде готового к посеву материала, который собрали с отплодоносивших тел.
Правильно приготовить питательную среду для получения самостоятельно вовсе не трудно, хотя данный процесс можно назвать весьма проблематичным. Некоторые знания все же придется приобрести или почерпнуть из какого-либо источника.
Алгоритм самостоятельного приготовления.
- Тщательным образом стерилизуем поверхность для проведения работы и принимается изготавливать среду, необходимую для посевов.
- Следующий этап – заготовление частиц гриба. Осторожно обрабатываем, в этом отличным помощником будет перекись водорода. Все частички необходимо поместить в тщательным образом простерилизованные емкости.
- Далее необходимо смешивание агар-агара и сусло в одной емкости, которую нужно прокипятить до загустевания массы. После этого массу разливаем по пробиркам. Нельзя забывать о их тщательной и грамотной стерилизации. Оставляем в наклонных положениях, пока не остынут и не примут желеобразную форму.
- По пробиркам опускаем пинцетом кусочки грибов, закупориваем емкости. Не забываем про то, что необходимо стерилизовать пробки. С этим отлично справится спиртовая горелка. Качественное проведение всех процедур помогает предотвратить развитие бактерий и плесенных слоев.
- Убираем в темные и теплые места на примерно две недели. Избегаем перепадов температуры и соблюдаем все правила хранения. Когда время пройдет, определенное количество посевов будет готово для пересадки в субстраты, об этом свидетельствует появление небольшого пушка белого цвета.
Если появилась плесень, то необходимо избавиться от содержимого и тщательно промыть колбочку. Используете дезинфицирующие средства и горячую воду. Хранению после приготовления не подлежат.
Мицелий патогенного гриба является болезнью, проявляющейся на кожных покровах человека, которую необходимо лечить и подходить к лечению со всей ответственностью. Важно своевременно обратить внимание на симптоматику и обратиться к дерматологу. На сегодняшний день существует множество средств и препаратов, способных помочь в борьбе с заболеванием.