Грибной сезон в октябре 2019 года

Календарь грибника составляют на каждый год в зависимости от погодных прогнозов и местности. Грибы в октябре 2019 года можно собирать на всей территории России, где есть леса или болотистая местность.

    Грибной сезон в октябре 2019 года

    Грибной сезон в октябре 2019 года

    Какие грибы растут в октябре

    Грибной сезон начинается с середины весны и продолжается до первых осенних заморозков. Интенсивность роста зависит от влажности воздуха. Наибольшее количество грибов собирают в мае, августе и сентябре.

    В октябре идут уже холодные дожди, начинаются первые заморозки. Росту грибов такая погода не способствует. В октябре еще встречаются такие разновидности:

    • вешенки,
    • опята,
    • белые,
    • подосиновики,
    • дождевики,
    • моховик зеленый,
    • волнушка розовая,
    • груздь черный,
    • рыжики еловый и сосновый,
    • зимние,
    • сыроежки,
    • зеленушки.

    Октябрьские урожаи хорошо подходят на засолку. Для заморозки и приготовления свежих блюд грибники выходят на охоту в июне-июле.

    В сутки плодовое тело гриба вырастает на 1,5-2,5 см. Опята вырастают за 10 суток, белые и подосиновики за 2 недели. После созревания спор в плодовом теле начинаются процессы гниения, поэтому важно успеть собрать молодые грибки.

    Где собирать грибы в октябре

    Длительность грибного сезона 2019 года зависит от погоды. Урожаи будут в таких регионах:

    • Самарская область: здесь можно собрать много зимних опят,
    • Крым: распространены представители всех поздних видов,
    • Краснодарский край: самый богатый регион,
    • Ростовская область: можно поохотиться на лисички, маслята и шампиньоны,
    • Волгоградская область: вас ждут вешенки, дождевики, маслята.

    В Ленинградской и Московской областях из-за прохладного климата количество грибов к октябрю уменьшается. Грибные семейки рекомендуют искать под пнями и деревьями. В Ленинградской области благоприятные условия для роста лесного мясасоздаются также из-за большого количества болот.

    В Свердловской области случаются богатые сезоны. Тогда в лесу обильно вырастают маслята. Но грибы в этой местности быстро повреждают черви.

    Рекомендации

    Тщательно изучите описание съедобных грибов

    Тщательно изучите описание съедобных грибов

    Засухи, которые часто случаются летом в средней полосе, приводят к тому, что грибные клетки активно накапливают в себе большое количество токсинов из окружающей среды. Урожай в таких условиях собирать запрещено, т.к. значительно повышается риск отравления.

    Выходя на охоту в Крыму, лесах Кубани и Ростовской области, следует опасаться гадюк. В октябре они уже готовятся к спячке, но некоторые представители остаются активными и могут нападать. После змеиного укуса пострадавшему обязательно требуется врачебная помощь.

    Ирина Селютина (Биолог):

    Очень часто грибники, да и не только путают гадюк с ужами. Как же отличить ядовитую змею от ужа или полоза? Для этого нужно помнить основные признаки «внешности» гадюки:

    • узор на спине как правило в виде зигзага (молнии),
    • хвост короткий и резко сужается,
    • голова треугольной формы,
    • на верхней части головы расположены мелкие щитки,
    • зрачок глаза вертикальный.

    Способность сразу выделить эти основные отличительные черты придет с опытом, однако, даже если вам это и не понадобиться в жизни, все равно: предупрежден – значит вооружен.

    Если же так получилось, что кто-то в вашей компании был укушен гадюкой нужно последовательно:

    1. освободить ранку от яда (отсосать) в первые 10 минут после укуса, пока не появился отек (при его возникновении удаление яда прекращают). Человеку, удалявшему яд из ранки нужно прополоскать рот водой,
    2. обработать место укуса антисептиком (йод, зеленка, спирт),
    3. наложить тугую повязку,
    4. зафиксировать конечность в одном положении (неподвижно),
    5. дать обильное питье и антигистаминные препараты (например, тавегил, супрастин, димедрол),
    6. доставить в ближайшее медицинское учреждение.

    При укусе гадюки категорически запрещено:

    • употреблять спиртное,
    • прижигать пораженное место,
    • разрезать рану или вводить в нее марганцовку,
    • накладывать на место укуса жгут.

    Дождливый конец сентября создает благоприятные условия для роста ядовитых грибов в октябре. Чтобы избежать отравления, рекомендуют тщательно изучать описания съедобных разновидностей, которые растут в конкретной местности и внимательно осматривать каждый гриб.

    Если на грибной поляне летом росло много мухоморов, это признак экологической чистоты местности. Поляны и опушки с обилием сыроежек грибники со стажем пропускают, т.к. грунт в местности загрязнен.

    Качество грибков на окраине леса такое же, как и в глубоких чащах. Не стоит забредать вглубь незнакомых лесов, чтобы не сбиться с дороги.

    Отравление грибами

    В октябре опасность представляют старые, пережившие заморозки грибы. В болотистых местностях в это время вырастают также паутинники, большинство из которых являются токсичными.

    В пищу специалисты рекомендуют употреблять только молодые экземпляры. Их шляпки еще не раскрыты полностью, а споры не созрели. Когда споры созрели и высыпаются, продукт теряет свою пищевую ценность, его лучше оставить в лесу как биологический материал для урожая следующего года. Выгнутая шляпка говорит о том, что все споры высыпались, а плодовое тело подвергается процессам разрушения при которых в организме гриба образуются токсические соединения.

    Основные симптомы отравления:

    • головная боль,
    • тошнота, рвота,
    • частый жидкий стул,
    • в тяжелых случаях галлюцинации, потеря ориентации и сознания.

    Отравившемуся необходимо немедленно промыть желудок. Человек должен выпить 1,5 л (или больше) чистой воды или розового раствора марганцовки, вызвать рвоту. Потом следует обратиться за медицинской помощью. Частота отравлений возрастает в пик грибного сезона, один из которых приходится на октябрь.

    Осенние грибы в Подмосковье октябрь 2018.Белые грибы! Клуб лесные бродяги октябрь 2018Грибы.Октябрь 2018.Маслята в молодом лесу

    Заключение

    Октябрь 2019, по прогнозам, будет грибным во многих регионах нашей страны. Начинающим грибникам следует внимательно изучать описания съедобных и несъедобных разновидностей, правила их сбора и приготовления. Температурные условия октября способствуют росту ложных и токсичных грибов. В поход лучше отправляться с более опытным коллегой.

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: