Грибные места Чеховского района

Обычно грибы в Чеховском районе радуют своим изобилием, но нужно знать места их произрастания. Многие на выходных любят всей семьёй отправиться в лес на тихую охоту. Это отличный повод подышать свежим воздухом и значительно лучше всякого фитнеса: ведь за каждым грибочком нужно наклониться, присесть и аккуратно срезать ножку острым ножом или аккуратно, с изяществом выкрутитиь из земли.

    Грибные места Чеховского района

    Грибные места Чеховского района

    Разновидности грибов

    В Московской области много грибных мест. Самые урожайные месяцы на грибы – тёплый август и дождливый сентябрь. В этот период любители грибной охоты делают вылазки и запасаются на целый год.

    В это время в Подмосковье встречается много представителей съедобных видов:

    • боровики,
    • подосиновики,
    • рыжики,
    • подберёзовики,
    • моховики.

    С 15 августа вырастают грузди, белые волнушки и традиционные для этих мест рыжики.

    Осенью в основном набирают:

    • опята,
    • грузди,
    • боровики,
    • подосиновики.

    Все экземпляры съедобные и отлично подойдут за засолки, маринования, сушения и других кулинарных изысков.

    Лучшие места

    Те, кто хотят набрать грибов в этом районе, едут на машине, общественном и другом транспорте по Симферопольской трассе в сторону г. Чехова. Когда будет 50 км от МКАД, сворачивают налево. Ехать нужно в направлении деревни Мелихово (где расположен музей с заповедником в память об А. П. Чехове).

    Проезжают поселок Васькино, потом Мелихово и нужно выходить. У трассы, со всех сторон, растут разнообразные грибы и они будут тянутся до Талежа (это деревня). Здесь можно набрать опят с подберёзовиками, боровиков и подосиновиков. Среднего размера корзину человек заполняет примерно за час.

    Некоторые думают, что если у них нет своей машины, в эти места не добраться, но они ошибаются.

    На М «Южном» можно сесть на автобус №365 . Далее от Курского вокзала до места добираются электричкой.

    Следующий транспорт – маршрутное такси №25 . Оно идёт до Нерастанного – это товарищество садоводов. Выходить нужно на ост. «деревня Мелихово».

    Как искать грибы

    Грибы любят влажность

    Грибы любят влажность

    Опытные люди знают, что собирать урожай нужно идти через несколько дней после дождя, когда на улице высокая влажность и тепло, особенно, если это в июле либо в августе.

    Ирина Селютина (Биолог):

    Для многих, наверное, окажется открытием, что еще во времена Советского Союза кандидат экономических наук А.И.Семенов разработал целую научную систему поиска грибов, применив для этих целей известные методы поиска промысловых видов рыбы в морях и океанах. Он предложил разделить поиск на:

    • предварительный: выезд в лес, как подготовка к «тихой охоте», когда человек смотрит, что могло измениться, планирует свой маршрут,
    • детальный (собственно сбор грибов): его можно провести следующими способами:
    1. «гребенка»,
    2. «гребенка с выступом»,
    3. «волна», или «зигзаг» (лучше всего подходит, если лес прозрачный, то есть деревьев мало),
    4. «принцип растянутой пружины»: применяется для осмотра края леса, осматривать пространства вокруг каждого дерева.

    Грибницы сильно разрастаются у следующих деревьев:

    • елей,
    • дубов,
    • сосен,
    • осин,
    • берёз.

    Грибы бывают и под рябинами, с тополями и ольхами, но реже. Много опят находят на старых трухлявых пнях, других видов много в лесу на перепревших листьях, с хвоей. Сморчки обильно растут в неожиданных закоулках, например, на кострищах. Но их важно уметь отличать от сморчков, т.к. в апотециях строчков присутствует токсин гиромитрин.

    Обильный урожай нужно искать на лесных опушках, у дорог и тропинок, идущих по лесу, на лужайках и просеках, нужно смотреть и в других местах. Там, где деревья и кусты растут слишком густо или высокая трава, лучше не терять время, там вряд ли будет обильный урожай.

    Весной можно пройтись по лесу, вдоль дорог в поисках строчков со сморчками. Много представителей разных видов грибов появится с июня по август. Они любят тепло, когда же осенью ударяют заморозки, их обильный рост прекращается. Найти уже можно немного грибов.

    Зимние опята встречаются даже в ноябре, когда довольно холодно. Перепутать их с другими, зачастую ядовитыми видами в это время уже нельзя. Не все знают, но до декабря растут вкусные рядовки фиолетовые и коллибии масляные. Вот что можно насобирать в пределах района на протяжении года.

    Ирина Селютина (Биолог):

    Грибники-профи знают, за какими грибами они в принципе пришли в лес. Поэтому они придерживаются следующих моментов в своих поисках:

    • при сырой погоде грибы ищут в более сухих местах (возвышенности, которые даже в сырую погоду хорошо прогреваются),
    • при сухой погоде искать лучше в тени деревьев и там, где сохраняется влага,
    • грибы любят поселяться там, где меньше стволов деревьев: на полянах, лесных опушках,
    • в сосновом лесу обитают сыроежки, моховики, белые, подберезовики,
    • в еловом лесу можно найти еще и рыжики и лисички,
    • пойменные леса: это для любителей сморчков и строчков,
    • на лугах и пастбищах сложились идеальные условия для развития шампиньонов.

    Какой бы маршрут не был выбран, нужно передвигаться не спеша, внимательно осматриваться вокруг. Если вы уже нашли один гриб, то лучше присесть возле него и посмотреть под другим ракурсом на полянку – грибы растут «семьями» и такое изменение угла и поля зрения вам поможет найти всех представителей колонии.

    Советы от грибников

    Подмосковный лес не сравнить с тайгой, но и в нём новичок может заблудиться. Поэтому при сборе нужно следовать правилам безопасности и идти согласно грибной карте Чеховского района.

    Грибочки собирают в любую тару: вёдра, корзинки из лозы, пластика и других материалов. Опытные грибники берут рюкзаки, в которых очень удобно носить добычу.

    Не забывайте, что грибочки нельзя вырывать с прилегающим к ней мицелием это повреждает рядом расположенную грибницу. Ножку у земли аккуратно подрезают ножичком. Некоторые её аккуратно отрывают руками и считают что остаток достанется слизням с червями и это более экологичный способ сбора.

    Если где-то по дороге попадается мухомор, можно быть уверенными, что место экологически чистое и кроме ядовитых, рядом растёт много съедобных.

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: