Как приготовить компост для шампиньонов

При выращивании шампинонов грибоводы сталкиваются с тем, что для обеспечения полноценной высокой урожайности требуется создать благоприятный микроклимат, который включает не только влажность и температуру, но также и компост для шампиньонов, по своему составу близкий к природной среде.

    Приготовление компоста для шампиньонов

    Приготовление компоста для шампиньонов

    Плюсы самодельного компоста

    Приготовленный самостоятельно компост для шампиньонов возможно довести до состояния, к которому они привыкли в условиях естественной среды обитания. Правильно подобранные компоненты и соблюдение алгоритма приготовления обеспечивают первые стабильные грибные урожаи уже по истечении 3 месяцев.

    На обычном почвенном грунте, пригодном для выращивания овощей и фруктов, грибы не растут.

    Специально изготавливаемый под выращивание грибов компостный субстрат включает в себя углеродные элементы, необходимые для питания, и минерализированные добавки, нужные для успешного роста культуры. Одновременно приготовленная своими руками компостная смесь дает возможность сэкономить расходы на приобретение готового компоста для шампиньонов, цена которого начинается от 15 тыс. руб. за 1 т .

    Необходимые компоненты

    В основе компостной смеси, пригодной под выращивание грибов, находится скошенное сено или солома (пшеничная, ржаная). Иногда вместо соломы используют опавшую листву и растительные остатки с огорода.

    Основное требование к соломе – отсутствие гнили и возбудителей инфекционных болезней. Высушенный продукт выступает источником углеродного питания грибов.

    Среди прочих ингредиентов, входящих в состав компостной смеси, отмечают:

    • свежий навоз разного вида (конский, коровий, свиной, овечий, кроличий и др.) либо куриный помет, которые выступают органическими источниками азота,
    • мочевина, костная мука, гипсовая смесь либо мел, которые являются источниками минерального питания,
    • биоактивные вещества, способствующие ускорению готовности компостного субстрата.

    Все входящие в состав ингредиенты проходят процесс компостирования – ферментации живых микроорганизмов, на что требуется время, потому готовить компост для грибов следует заранее.

    Алгоритм приготовления

    Для самостоятельного приготовления компоста под выращивание шампиньонов потребуется 2 места на участке: одна площадка будет занята под вымачивание скошенного сена, другая – под компостирование. Площадки предварительно асфальтируют (бетонируют), чтобы избежать контактного воздействия компостной смеси с почвенным слоем.

    При отсутствии забетонированной площадки участок земли накрывают плотным полиэтиленом.

    Их огораживают специально изготовленными для этих целей деревянными бортами высотой около 0,5 м. Она варьируется в зависимости от количества предполагаемого объема компостного субстрата.

    От качества компоста зависит урожай грибов

    От качества компоста зависит урожай грибов

    Компост для шампиньонов своими руками готовят поэтапно:

    • Первоначально замачивают сено либо сухую траву и листву из расчета 40 л воды на каждые 10 кг сухого сырья.
    • К замоченному сырью аккуратно примешивают органику: навоз либо куриный помет. При большом объеме компостного субстрата компоненты укладывают слоями, каждый из которых хорошо утрамбовывают и проливают водой.
    • На протяжении 4-5 суток собранную кучу обильно поливают утром и вечером, сверху засыпают гипсовой смесью, перемешивая компоненты путем выкладывания на вторую площадку при помощи вил. Затем субстрат ровняют и поливают на протяжении еще 5 суток, при этом для ускорения ферментационного процесса в поливную воду добавляют средства-биодеструкторы.

    Ирина Селютина (Биолог):

    Биодеструкторы представляют собой препараты, которые помогают ускорить разложение органических веществ. На сегодняшний день выделяют следующие группы таких препаратов:

    1. Готовые ферменты.
    2. Комплексы микроорганизмов-деструкторов.

    Преимущество препаратов, основанных работе микроорганизмов, состоит в том, что просто ускоряют процессы, идущие в природе. Компостирование по своей сути перекликается с почвенными процессами, но разложение органики здесь идет ускоренными темпами и концентрированно. Применение биодеструкторов позволяет «создать» компост без перебивки за 2-3 месяца, в то время как аэробный компост можно получить за 6-7 месяцев, а анаэробный – за 1,5-2 года. Видите, как препараты-биодеструкторы сокращают временные промежутки.

    • Перекладывание компостной смеси с одной площадки на другую проводят с интервалом в 5-6 суток, чтобы обеспечить попадание кислорода во внутренние слои для активной жизнедеятельности микроорганизмов и процесса разложения навоза с сухим сырьем.

    Количество компонентов

    Для приготовления берут компоненты в следующем объеме:

    • солома – 100 кг,
    • помет и навоз – по 30 кг,
    • мочевина – 0,5 кг,
    • гипсово-меловая смесь – 8 кг.

    В результате получается куча размером не менее 1,2х1,5 м. На приготовленном самостоятельно компостном субстрате допустимо вырастить до 100-150 кг грибов. Под посадку грибов мицелием компостный субстрат становится пригодным спустя 25 суток, когда он приобретает аммиачный запах (но не резкий) и коричневый оттенок.

    Ирина Селютина (Биолог):

    Вы хотите знать готов ли ваш компост к использованию? Тогда обратите внимание на следующие факторы:

    • субстрат коричневый,
    • умеренно влажный,
    • рассыпчатый,
    • без резкого аммиачного запаха.

    Когда вы сжимаете немного компоста в ладони – частицы удобрения не должны прилипать к руке, но на ее поверхности остаются капельки воды. Если же субстрат получился чересчур влажным – хорошо перемешайте его и оставьте на 2-3 дня для испарения части жидкости.

    Внимание! При изготовлении компоста всегда следует придерживаться указанных в рецепте пропорций и если вносите корректировку, то ее необходимо просчитывать, используя исходные данные.

    Сроки приготовления

    Технология перебивки компостной смеси распределяется по интервалам:

    • в 1-е сутки закладывают сырье на площадку,
    • на 7-е сутки компостную кучу перебивают и вносят гипсовую смесь,
    • на 14 и 20 сутки субстрат перебивают, обильно поливая,
    • на 25 сутки готовую компостную смесь вновь перебивают, подготавливая к использованию.

    Для качественного гниения соломы, листвы и травы ингредиенты предварительно измельчают в кормовой дробилке.

    В жаркие дни процесс ферментации происходит ускоренными темпами. Такие биопрепараты, как «Байкал», «Сияние» и «Возрождение» позволяют сократить сроки гниения неизмельченного сырья. Среди народных средств, ускоряющих ферментационные процессы, отмечают дрожжи и молочную сыворотку.

    ВЫРАЩИВАНИЕ ШАМПИНЬОНОВ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОМПОСТАКОМПОСТ для шампиньонов своими руками! Выращивание грибов. Бизнес в гараже.ПОДГОТОВКА КОМПОСТА ДЛЯ ШАМПИНЬОНОВ И ЗАСЕВ МИЦЕЛИЯ

    Заключение

    Самостоятельно приготовленный в домашних условиях компост для шампиньонов позволяет сократить расходы на готовый субстрат и обеспечивает качественную почву для выращивания грибов на дачном участке. Главное при его изготовлении четко придерживаться пропорций исходных материалов. Средний срок приготовления компостной смеси – 25 суток.

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: