Существование грибов и их и распространение по земному шару является одним из загадочных явлений. Эти организмы не изучены учеными до конца. Открытия в этой области и интересные факты о грибах не перестают удивлять.
Необычные факты о грибах
Общее описание
В природе произрастает около 2 млн. видов грибов.
Существует классификация только примерно для 100 000 видов. По определению, это особые организмы, обитатели как лесных, так и других видов биоценозов, которые не относятся ни к растительному, ни к животному миру. Ученые выделили их в отдельное царство Грибы, которое делится на классы, порядки, семейства, роды и виды.
Выглядят плодовые тела по-разному, но в своем составе имеют около 90% воды.
Клетчатка, которая находится во всех видах лесных организмах, делает их похожими на мясо животных. Поэтому иногда грибы называют «лесным мясом».
Зафиксированные факты
Многие факты и интересные свойства зафиксированы уже давно.
В научных кругах их считают самыми огромными организмами, которые когда-либо жили на Земле. Они больше слона или древнего динозавра. И это не преувеличение. Ведь видимая верхняя часть это всего лишь маленькая капля от целого, которое спрятано под землей. У североамериканских грибниц размеры достигают десятков километров и весят около 100 тонн.
Огромная грибница была найдена в Орегоне, с весом более 200 т и площадью 900 га.
Необычных и интересных фактов о грибах, много. К самым известным относятся:
- способность быстро расти,
- огромное количество спор,
- живучесть,
- невероятные размеры и вес,
- убийственная сила,
- способность светиться и т.д.
Эти интересные живые организмы пережили динозавров, ледниковый период и другие катаклизмы, происходящие в течение всей истории жизни на Земле. Не удивительно, если они переживут и человечество за счет своих качеств.
Необычные свойства белого гриба
Царь леса– белый гриб, является самым крупным в своем царстве. Его вес может достигать 3,5 кг. Мякоть остается совершенно белой даже при засушивании.
Удивительные грибы этого вида были найдены в Египте, вместе с его наскальным изображением, свидетельствующим о том, что древние египтяне лакомились таким продуктом и также, как и мы, считали деликатесом.
Свидетельства живучести
Таких фактов о грибах, свидетельствующих о их невероятной приспособляемости и живучести несколько:
- количество спор до 7000 000 000 000 штук,
- выживают на высоте более 35 тыс. м. над Землей,
- обладают аэродинамическими способностями,
- разнообразие видов.
На 10 см от земли поднимают споры сами грибы при полном безветрии. Это движение создается самим организмом. Вода, из организма испаряясь, охлаждает его шляпку, воздух вокруг нее опускается и получается завихрение, которое по краям шляпки поднимает споры вверх.
Некоторые грибы выживают в серной кислоте
Живучесть организма гриба докажет любая хозяйка, которая хотя бы однажды боролась дома с плесенью. Вывести ее крайне сложно, даже мощными химикатами. Выявлены случаи, когда грибы выживали в серной кислоте.
Лангермания гигантская является непосредственным родственником дождевика обыкновенного и образует до 7 000 000 000 000 спор. Если бы все споры дали потомство, то Земля погибла бы под их весом. Их масса была бы в 800 раз больше массы земного ара.
С ускорением 20 000g вылетает спора пилоботуса. Для человека усилие уже в 10 g смертельно. При взлете космической ракеты космонавты испытывают нагрузку в 3 g.
Факт физической силы организма
Во время своего интенсивного роста сила организма достигает 7 атмосфер.
Такое давление в шинах самосвала, тягой в 10 тонн. Такой факт силы грибов был зафиксирован в начале 20 века. Шляпка пробивает не только асфальт, но и железо или мрамор. Желание выжить побеждает в любых условиях.
Факты о хищных наклонностях
Несколько фактов о кровожадности грибов поражают своей реалистичностью. Эти организмы способны не только питаться червями, но и ставить на них ловушки, приманивать к себе.
На их поверхности вырабатывается липкая субстанция. Ее запах и привлекает к себе насекомых или червей. Как только происходит прикосновение, ловушка срабатывает, и нити грибницы опутывают жертву намертво.
Споры способны проникнуть внутрь человеческого или другого живого организма. Их можно просто вдохнуть. После чего человек заболеет, а существо поменьше просто умрет. Грибы продолжат развиваться даже внутри мертвого существа.
Факты о свечении в темноте
Можно заметить в темном лесу удивительную светящуюся полянку. Так фосфоресцируют грибницы некоторых видов.
Ирина Селютина (Биолог):
Некоторые виды опят, в частности опята осенние, способны к свечению в темное время суток. Явление естественного свечения организмов называется биолюминисценция. Об этой способности грибов было известно еще Аристотелю и Плинию Старшему, которые назвали его «холодный огонь». В 1823 г. смогли установить связь между свечением древесины и активно растущим в ней мицелием. Иногда может светиться только субстрат в котором растет гриб, как у опенка. Однако существуют виды, у которых свечение издают сами плодовые тела. Считается, что к биолюминисценции способны все опята, принадлежащие к роду Армиллия и некоторые виды из рода Мицена, у которых светятся и мицелий и плодовые тела.
На трухлявом пне могут давать свечение обыкновенные опята. Зрелище вызывает восхищение. Можно поздно вечером отправиться в лес и вернуться с полным лукошком вкусных грибов.
Факт о ножках
У многих лесных организмов есть ножки, на которых располагается их верхние части плодового тела – шляпки. Передвигать по земле они не могут.
Но есть удивительный организм. Его название слизевик. Этот родственник грибов способен к активному передвижению. Хотя двигается он крайне медленно, но все же «идет». Этого спринтера любая улитка в забеге победит.
Описание слизевика совершенно не похоже на другие виды его родичей-грибов. Его вегетативное тело представляет собой массу плазмы со множеством ядер и не имеющую плотной оболочки. Такие тела называют – плазмодии.
Ирина Селютина (Биолог):
В направлении движения у плазмодия формируются на поверхности клетки выросты, напоминающие собой ложноножки (псевдоподии) простейших животных и общий объем цитоплазмы оказывается большим на переднем по ходу движения плазмодия конце. Такая полярность связана с концентрацией калия на переднем конце мигрирующего плазмодия. Измерения скорости движения этого существа показала, что она равна 0,1-0,4 мм в минуту.
Интересно, что при неблагоприятных условиях плазмодий превращается в склероций – утолщенную, твердеющую массу. Известен случай, когда склероций слизевика фулиго пролежал в гербарии 20 лет.
Если рассмотреть тело слизевика под микроскопом, то заметно, как внутри передвигается, переливается и светится протоплазма. Добравшись до поверхности дерева, плазмодий приступает к размножению и выбрасывает из тела множество отростков, преобразуется в органы спороношения, из которых рождаются новые организмы.
Полезные свойства
Факт о целительных свойствах грибах доказан медиками. Их химический состав не до конца изучен, но добытые знания доказывают, что наличие аминокислот, витаминов, микроэлементов можно использовать с пользой для человека, для укрепления его иммунной системы и для борьбы со многими заболеваниями.
Еще в 1940 г из плесневых грибков рода Пеницилл выделили антибиотик пенициллин. После чего были спасены сотни солдат от неминуемой смерти от сепсиса. Антибиотик прочно вошел в жизнь человека благодаря целебным свойствам этих древних организмов.
Грибки применяются и при изготовлении сыра:
- Некоторые дрожжи в процессе своей жизнедеятельности синтезируют эфиры, способные придать сыру различные ароматы.
- Некоторые специальные виды плесени (благородная плесень) из рода Пеницилл используются для получения голубых сыров.
10 ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ О ГРИБАХИнтересные факты о грибахСАМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ГРИБАХ
Питательность этого продукта обусловлена высоким м белка. Углеводов в них практически нет. Мало холестерина и насыщенных жиров. При правильном питании нет лучшего заменителя мяса животных или птицы.
В них много селена, кальция, В2, D, и антиоксидантов. Поэтому хорошо периодически разнообразить меню блюдами, с добавлением лесных организмов.
Заключение
Необычных грибов на планете огромное множество. Некоторые из них напоминают морских «родственников». Другие вообще ни на что не похожи, как космические пришельцы. Их продолжительность жизни и размеры внушают уважение. Трутовики растут на деревьях до 85 лет и достигают 600 кг. В Китае был найден экземпляр этого вида, выросший в длину на 11 м. Поэтому необычные удивительные свойства организмов наводят на размышления. Пройдет немало лет пока ученые смогут разгадать тайну появления и жизни этих существ на нашей родной планете.