Мухомор поганковидный (Amanita citrina)- это лесной обитатель, который не оставляет равнодушным. Он имеет очень примечательный внешний вид, а также опасные свойства, за которые некоторые грибники не любят его собирать. Этот лесной житель получил название мухомор лимонный или жёлто-зелёный, во многом благодаря тому, что имеет схожие оттенки шляпки. Однако, в народе он известен как жёлтая бледная поганка. Относится к отделу агарикомицеты, классу агариковые, порядку пластинчатые, семейство амарантовых, рода мухомор. Что скрывается под шляпкой этого непременно интересного гриба? Какие нюансы его сбора нужно знать? Является ли этот гриб ядовитым? Ответ на эти вопросы вы получите в тексте статьи.
Описание и фото Мухомора поганковидного
Как узнать мухомор поганковидный среди многочисленных лесных жителей? Дело в том, что этот гриб имеет существенные отличия от других белых грибов. Однако, для этого нужно знать нюансы строения шляпки, ножки и мякоти. В этой части мы познакомимся с основными характеристиками, которыми визуально отличается мухомор поганковидный от других грибов.
Шляпка
Мухомор поганковидный предпочитает как хвойные, так и лиственные леса. Во многом потому, что его белая шляпка здесь наиболее отчетливо выделяется, также, не является мишенью для прямых солнечных лучей.
Что касается шляпки, то в диаметре она набирает до 10 см. В раннем возрасте она достаточно выпуклая, а края плотно прилегают к ножке. Однако, с возрастом края начинают постепенно подниматься, образуя своеобразный зонтик. Выпуклая часть в самом центре гриба исчезает, появляется небольшая впадина. Что касается цвета шляпки, то она в раннем возрасте имеет белый оттенок. Однако, в зависимости от состава почвы цвет может меняться. К зрелому возрасту шляпка становится желтовато- зеленой, вот почему этот мухомор прозвали желто-зеленым.
На его поверхности можно разглядеть крупные серые или белые хлопья.
Если заглянуть под шляпку, то можно разглядеть пластинки, которые плотно приросли к ножке. Они достаточно узкие, частые, имеют яркий белый оттенок.
Если мухомор произрастает преимущественно в кислых почвах, то они имеют жёлтый оттенок и жёлтый край. Между пластинками содержится белый споровый порошок, который похож на муку. Сами споры достаточно гладкие и овальной формы.
Ножка
Что касается ножки, то она достигает примерно 10 см в длину. Однако, если почва оказалась необычайно плодородной, а температура воздуха тоже приемлемая, то в длину она может доходить до 15 см. Ножка наполненная, имеет кольцо юбочку прямо на самой середине. Она достаточно вздутая, аккуратная и тонкая. Плотно прилегает к основанию. Имеет белый оттенок, однако с возрастом приобретают жёлтый цвет.
С возрастом ножка становится менее плотной, а во второй середине сентября её содержимое вовсе превращается в труху.
Будьте аккуратны, обязательно внимательно осматривайте основание ножки гриба.
Дело в том, что его очень часто выбирают в качестве места жизни черви и другие насекомые. В результате поганка начинает выделять неприятные вещества, которыми можно отравиться даже просто от банального прикосновения к шляпке или ножке.
Мякоть
Что отличает поганку от других видов грибов, так это мякоть. В раннем возрасте она белая на срезе и при взаимодействии с кислородом остаётся белой. Однако, с возрастом она приобретает желтоватый зелёный оттенок, вкус при этом у неё неприятный, запах отталкивающий. Поэтому, если вы срезали этот гриб, то наверняка почувствуете, как от лукошка стало неприятно пахнуть.
Когда и где растет мухомор лимонный
Мухомор лимонный или как его называют, поганковидный, предпочитает произрастать в умеренных широтах. Его можно встретить в основном в средней полосе России, а также в Западной и Восточной Европе. Не обошел стороной этот гриб ещё и Канаду, также ряд других европейских стран.
Эти мухоморы предпочитают для жизни выбирать лиственные и хвойные леса, также смешанные. Если вы увидели на своём пути одну поганку, то будьте уверены. Впереди вас ждет очень много подобных белых мухоморов. Мухомор поганковидный предпочитает выбирать для своего роста кислые почвы, бедные на растительность. Здесь есть все необходимые вещества для того, чтобы поддерживать роста и популяцию этого вида.
Лимонный мухомор образуют микоризу с березой, сосной, дубом и елью. Так что, его можно легко обнаружить в горах, правда, он не поднимается выше высоты в 10.000 м.
Период плодоношения, в том числе и активного приходится на период с середины июля по конец ноября. Да, этот гриб действительно очень живущий, и даже низкие температуры, которые начинают преобладать с октября месяца нисколько не ухудшают его положение.
Сходство Мухомора поганковидного с другими видами
Конечно же, мухомор поганковидный не единственный в своем роде. И его легко можно перепутать не только с несъедобными, но и, к сожалению, и со съедобными грибами.
Очень часто его путают с зонтиком белым, в результате чего люди попадают с отравлениями в лечебное учреждение. Зонтик белый действительно очень сильно повторяет поганку. Как и предшественники он имеет пологую шляпку, с расположенными на ней белыми хлопьями. Диаметр шляпки похож, составляет до 12 см. Толстая и мясистая, имеется овальную форму, которая со временем становится плоской. Ножка не такая высокая как у поганки, но разница в несколько сантиметров не всегда бросается глаза даже опытным грибникам. Шляпка зонтика белого имеет очень приятный запах и терпкий вкус, поэтому, если вы наверняка не уверены в том, что перед вами не ядовитые грибы, разрежьте его мякоть. От мякоти поганки пахнет гнилью и другими неприятными веществами. Мякоть зонтика приятная, имеет грибной запах.
Зонтик абсолютно безопасен, его очень часто используют в приготовлении пищи. Поэтому, если у вас нет опыта, который бы позволил вам различать зонтик от поганки, то в таком случае, рекомендуем вам отказаться от сбора этого гриба, если у вас есть сомнения на этот счет.
Также поганку часто путаются грибом зонтиком тонким. Основное отличие проявляется в том, что у тонкого гриба намного меньше диаметр шляпки и ножки. Однако некоторые поганки, которые растут не в плодородных для себя почвах внешне очень напоминают этот гриб.
Ну и наконец, у лимонного мухомора есть собрат, такой как мухомор вонючий. Он часто встречается в лиственных лесах, имеет свободную вольву, которая расположена у основания ножки. Его шляпка белая, имеет глянцевый цвет, покрыта хлопьями. Он смертельно ядовит, также, имеет неприятный запах, который чувствуется даже на расстоянии.
Ядовитость и галлюциногенность
О ядовитости этого гриба можно говорить долго. Однако, официально к числу ядовитых этот гриб перечислили не так уж давно. Однако, это не останавливает некоторых любителей экспериментов употреблять мухомор поганковидный в пищу. Для этого гриб очень долго отваривают и обрабатывают термическим образом, после чего, уже готовят обычным способом, например, жарят или запекают. Считается, что в таком виде этот гриб не приведёт к отравлению.
Но всё же не забывайте, что в составе поганки содержатся не только ядовитые, но и психотропные вещества, среди которых есть буфотенин. Также, замечена некоторая доза содержания соломанидина и фаллоидина. Поэтому, даже предварительно обработанный гриб обязательно вызовет небольшое желудочное расстройство, которое может закончиться хорошо. Однако, потенциальная угроза всё-таки остаётся, и далеко не все тщательно подходят к процессу подготовки гриба перед употреблением в пищу.
Что касается галлюциногенных свойства гриба, то они ярко проявляются ввиду содержащихся алкалоидов. Известны случаи, когда после того, как человек принимал в пищу подобный гриб, у него появлялись галлюцинации. Дело в том, что вещества, содержащиеся в поганке очень сильно расслабляют нервную систему. Человек погружается в состояние эйфории полностью. Однако, нервное возбуждение по-прежнему остается на высоком уровне.
Что происходит в результате?
Дело в том, что человек засыпает, но поскольку нервные импульсы по-прежнему остаются в серьезном напряжении, все звуки, которые человек слышит извне, даже находясь в состоянии сна, приобретают удвоенную силу.
Поэтому, как только человек слышит шаги, для него они слышатся как серьезные удары. К сожалению, криминалистами были зафиксированы случаи, когда люди, которые съели значительное количество поганок, всё же, в какой-то момент находились в состоянии наркотического опьянения. В результате они буквально набрасывались с ножами на своих близких родственников, в результате чего на них было заведено уголовное дело. Для того, чтобы не допускать подобного развития событий, врачи советуют даже в целях интереса не употреблять мухомор поганковидный в пищу, так как он может негативно сказаться на неокрепшей психике.
Помощь при отравлении
Если всё-таки случилось так, что по какой-то причине, возможно перепутав, вы употребили в пищу мухомор лимонный, необходимо действовать как можно быстрее, так как ядовитые свойства этого гриба очень сильные, и могут негативно сказаться на состоянии вашего здоровья.
Итак, в первую очередь вам просто необходимо вызвать рвоту. Для этого используйте стандартный метод два пальца в рот. Однако, если подобные методы по каким-то причинам не действуют, не расстраивайтесь.
Попробуйте выпить большое количество воды и снова попытайтесь вызвать рвоту. Однако, этот метод будет действовать только в ситуации, если вы употребили поганки в пищу совсем недавно, меньше часа назад, и они еще не успели перевариться организмом, а значит, отравляющие вещества ещё не были доставлены в кровь.
Отлично, если рвота произошла, и ваш организм очистился от съеденного. Теперь нужно пить как можно больше воды, и при этом, вызвать скорую помощь.
Однако, даже если рвоту не получилось вызвать, немедленно вызывайте врача или отправляйтесь в ближайшее лечебное учреждение. Вам необходимо в срочном порядке, чтобы вам промыли желудок специальным оборудованием, а также назначили вещества, которые бы поддержали организм, в результате чего вы получите наименьший урон от употребленного гриба.
Также не забывайте о том, что постоянно нужно пить как можно больше воды, чтобы провоцировать всё новые и новые рвотные позывы. Это просто необходимо в случае, если вы хотите полностью избавиться от отравляющего воздействия мухомора.
Если такие грибы употребил ребёнок, незамедлительно вызывайте скорую помощь или отправляйтесь вместе с ребёнком в лечебное учреждение, не дожидаясь, когда произойдёт приступ.
Любое промедление может закончиться негативно для состояния здоровья больного. Были известны случаи, когда приступы после употребления мухомора поганковидного ввергали пациентов в летаргический сон, состояние комы, а также, были причиной летального исхода.
Применение Мухомора лимонного
Мухомор поганковидный не используется в медицинских целях. Во многом потому, что не содержит полезных для человеческого организма веществ. Так же, он не используется в кулинарии из-за своего негативного вкуса. Содержащиеся ядовитые галлюциногенные вещества в этом грибе могут оказать пагубное влияние на здоровье человека, тем самым оставив серьезные последствия для организма.
Некоторые пытаются делать настойки на основе этого мухомора, как учит народная медицина. Однако, применение такого гриба в качестве лекарственного средства является причиной наиболее частых обращений к врачам.
Если в составе красного или королевского мухомора можно найти полезные вещества, которые тем или иным образом могут положительно влиять на состояние здоровье людей, то этот вида мухоморов напротив, не имеет никаких полезных веществ, которые хотя бы точно бы воздействовали на тот или иной орган.
А это значит, что от вашего лечения можно получить еще больший вред и урон вашему здоровью, который вы неосознанно наносите себе, принимая в пищу этот опасный гриб.
Поэтому прежде, чем начинать лечение, десять раз подумайте о том, насколько сильно вы рискуете. А также рекомендуем вам посоветоваться с врачом, который наверняка сможет вас отговорить от опрометчивого шага использовать подобный мухомор в качестве лечения.
Мухомор это опасный гриб, употребление которого может негативным образом сказаться на вашем состоянии здоровья. Особенно это касается мухомора поганковидного или желто-зеленого. Несмотря на свою внешнюю привлекательность, этот гриб необычайно опасен, и может стать причиной серьезных последствий. Если вам интересно, углубитесь в статистику. Вы удивитесь, сколько опасных для жизни ситуации спровоцировал этот гриб, просто попав в пищу обычного человека.
Сегодня люди хотят экспериментировать, поэтому в некоторых ресторанах появляются блюда, в составе которых используется мухомор поганковидный. Жёлтая бледная поганка отваривается в кипящей воде, после чего применяется в пищу. Однако, даже самые именитые повара не могут вам дать гарантии того, что отвар именно 100% безопасен. Поэтому, проходя по лесу, просто любуйтесь этим грибом, но ни в коем случае не трогайте его и тем более, не срывайте. И хотя этот гриб продолжает оставаться опасным для человека, его употребляют в пищу животные, которые чем-то больны или получили раны. Таким образом они получают анестезирующий эффектом, благодаря чему легче переносят период заживления.