Мутинус равенеля или «вонючий сморчок» это очень редкий, эксцентричный гриб. Плодовое тело экземпляра обладает необыкновенным внешним обликом, а при его разломе можно почувствовать неприятный, ни на что не похожий запах. По своей форме гриб непохож на типичных представителей царства. Благодаря этому, встретив его в лесу, начинающие грибники теряются и не могут классифицировать найденный экземпляр.
Описание
Вид слабо изучен. Встречается он редко и ещё во времена РСФСР был занесен в Красные книги нескольких регионов России. Впервые экземпляр был описан в 1888 году.
Распознать эту уникальную особь просто по следующим признакам:
| Часть гриба | Характеристика |
| Шляпка. | Отсутствует. Плодовое тело появляется из яйца диаметром 3 сантиметра. Оно имеет две полости, которые разрываются и дают выход ножке. |
| Ножка. | Достигает 8-10 сантиметров в высоту. Диаметр не более 1,5 сантиметров. Конец ножки имеет заостренный красный наконечник. Внутри полая. |
| Споры. | Отличаются оливковым оттенком. При растирании в руках издают крайне неприятный тухлый запах. Располагаются прямо в верхней части ножки. |
| Мякоть. | Очень гладкая, нежная, имеет поры. |
Сама особь не имеет запаха. Тухлый оттенок имеют споры плодового тела в виде слизи.
Микоризу с деревьями мутинус не образует. Но если лето засушливое, экземпляр может отдать свою влагу растениям, рядом с которыми он произрастает.
Сезонность
Мутинус – это сапротроф. Встретить его везёт далеко не каждому грибнику. В Европу гриб попал из Северной Америки. Растёт он с начала лета и до середины осени. Предпочитает располагаться в лиственных лесах и парках. В сосновых и других хвойных лесах встретить мутинус почти невозможно.
Вкус
Сказать о том, какой вкус имеет этот вид сложно. Он опасен и ядовит, из-за чего его не употребляют в пищу. К тому же мякоти плодовое тело практически не имеет, внутри гриб полый. Отпугивают грибников и роящиеся вокруг экземпляра мухи.
В стадии яйца экземпляр считают съедобным. Но есть яйцо опасно, так как оно очень похоже на яйцо бледной поганки. Отличить эти виды на ранней стадии порой не могут даже заядлые грибники.
В медицине
Мутинус равенеля считается целебным видом. Он издавна использовался в медицине. Из него готовили настойки и отвары. В народной медицине экземпляр используется и в наши дни.
- При язвах, колитах, гастритах, эрозиях и других заболеваниях ЖКТ. Считается, что этот вид помогает заживлять слизистые оболочки внутренних органов человека. Вид улучшает перистальтику и помогает людям, страдающим от вялости кишечника.
- При скачках давления и гипертонии гриб также применяется. Он способен нормализовать показатели артериального давления и улучшить работу сосудистой системы. Он укрепляет и восстанавливает сосудистую сетку организма и может применяться при тромбозах.
- Особенно эффективным экземпляр считается в лечении болезней опорно-двигательного аппарата. Может применяться при подагре, артритах и артрозах. Также в древние времена продукт принимали для улучшения работы суставов в пожилом возрасте.
- Почти все болезни мочевыводящих путей эффективно лечатся при помощи мутинуса. Чаще всего настойки из этого вида грибов применяют для терапии цистита, пиелонефрита, простатита. Также экземпляр хорошо зарекомендовал себя в качестве средства для улучшения мужской потенции.
- Мутинус используется народными целителями для улучшения иммунной сопротивляемости организма. Организм становится более устойчивым к вирусам и грибкам.
- В народной медицине вид считается афродизиаком. Ученые изучили его состав и обнаружили вещества, напоминающие мужские гормоны.
Несмотря на широкий спектр полезных свойств, употребление мутинуса равенеля в составе настоек очень опасно. Гриб может нанести вред организму и привести к сильному отравлению.
Двойники
Этот вид, как и большинство представителей царства, имеет ряд двойников. Спутать мутинус равенеля можно с бледной поганкой. В начале жизненного цикла, пока плодовое тело спрятано в яйце, распознать где мутинус, а где поганка, бывает очень сложно. Ещё один похожий гриб – несъедобный артурус арчера. Но наиболее похожим, практически идентичным двойником является собачий мутинус.
Мутинус собачий
Этот вид гриба практически не отличается от мутинуса равенеля. Внешне грибы почти полностью идентичны. Собачий мутинус очень часто используют в терапевтических целях, но в пищу его не принимают.
Собачий гриб является натуральным антиоксидантом. Считается, что его воздействие на организм исключительно положительное. Он способствует улучшению общего самочувствия и бодрости. Повышает работоспособность и улучшает настроение.
Состав экземпляра не изучался досконально. Наши предки использовали сок этого вида для профилактики возрастных заболеваний и продления молодости человека.
Сегодня на этот вид мутинуса почти не обращают внимания. Грибники не собирают его, боясь перепутать с мутинусом равенеля. Но если досконально знать внешние признаки особи, то собирать её не запрещено. При правильном приготовлении продукт можно использовать как натуральное лекарство для улучшения тонуса тела и иммунной сопротивляемости.
Описание
Кушать этот гриб семейства Веселковых можно только на определенной стадии его жизненного цикла. Абсолютно безопасным и съедобным собачий мутинус является в период созревания, пока он находится в оболочке в виде яйца. Характерные признаки плодового тела, по которому его можно отличить от других грибов следующие:
- Оболочка. Овальная, её диаметр составляет 1,5-2,0 сантиметра. Имеет белый или пурпурный цвет. Её форма может быть практически идеально круглой или продолговатой. По мере роста разрастается почти до 20 сантиметров в высоту. Диаметр остаётся одинаковым как вначале жизненного цикла, так и с течением времени. Во время созревания оболочка растрескивается вверху и опадает к основанию плодового тела.
- Ножка цилиндрическая, вверху заострённая. Её высота может достигать 13 сантиметров, толщина редко превышает 9-10 миллиметров. Ножка избавляется от оболочки в момент перехода к созреванию спор.
- Внутри гриб, как и его аналог, пустотелый. Структура мякоти губчатая. Плодовое тело пурпурного оттенка. Может иметь красный или оранжевый тон. Шляпка отсутствует.
- На верхушке гриба располагаются споры в виде слизи зеленого цвета. Запах этой слизи практически невыносимый.
Многие годы после открытия мутинуса равенеля, собачий мутинус считался представителем этой же разновидности. Но описан гриб значительно раньше, ещё в 1849 году, почти на 30 лет раньше своего двойника.
Встретить краснокнижный гриб можно в следующих странах:
- Россия.
- Украина.
- Армения.
- Эстония.
- Грузия.
- Литва.
В России его можно обнаружить в Краснодаре и Ставрополье, в Мурманской, Томской и Ленинградской областях, а также в Приморском крае.
Своим запахом этот гриб привлекает насекомых. Мухи активно обгладывают споры, после чего экземпляр погибает в течение 3-4 дней.
Сезонность
Гриб почти никогда не растет одиночно. Он любит располагаться группами. Одна семейка обычно включает около 4-7 особей. Идеальная для него среда – это хвойные леса, рыхлые и влажные пни и валежники. Гнилая древесина особенно сильно нравится экземпляру, благодаря этому встретить его можно на старых опилках и трухлявых остатках деревьев и ветвей.
Плодоносит с середины лета и до начала октября. Найти его можно в почве с большим количеством удобрений и гумуса. Некоторые встречали гриб даже около кустарников в собственном саду. Погибает экземпляр стремительно. Смерть наступает после того, как насекомые съедают его споры. Для полного разложения достаточно всего 3 суток.
Наибольшая вероятность встретить экземпляр в садах или лесах возникает в период обильных летних дождей.
Съедобность
Гриб относится к несъедобным, но безопасным видам. То есть теоретически, если принять его в пищу, отравление не проявится. В составе экземпляра отсутствуют яды и токсины. Но другой вопрос в том – кто станет его есть? Употребить собачий мутинус крайне сложно из-за его резкого и неприятного аромата, перебить который невозможно никакими специями.
Едят гриб не для насыщения или получения гастрономического удовольствия. Его используют в народной медицине. Противопоказания к приёму продукта – детский возраст, период лактации и беременность, болезни печени, органов желудочно-кишечного тракта и почек. Официально лечение при помощи этого вида не ведут, в медикаментах его также не используют.
Польза
Лечебные свойства гриба отметили ещё наши предки. Его активно использовали для лечения подагры и артрозов, применяли при переломах. Гриб называют «молодильным яблочком». Он, по мнению народных лекарей, оказывает оздоравливающее действие на все системы организма. Большинство народных рецептов терапии мутинусом утрачены.
После изучения состава гриба было выяснено, что он содержит алкалоиды, танин и гликозиды.
Целители часто используют гриб для лечения опухолей. В мире нет ни единого доказательства, что такая терапия дала хотя бы какие-то результаты. Поэтому использование экземпляра для борьбы с этим видом заболеваний является опасным для жизни человека.
Уничтожать вид не стоит. Если вы вдруг обнаружили его в лесу, считайте, что перед вами очень редкий экземпляр, увидеть который везёт очень немногим. Но, если вы случайно сорвали этот ядовитый гриб, его придётся выбросить.