Одной их крупнейших грибных кладовых России является Калужская область. В ней ежегодно прорастает более 100 видов съедобных грибов, и опята в их числе. Летние, осенние и зимние подвиды, прорастают по соседству с вкусными рыжиками, ценными породами белых грибов и груздей.
Отправляясь в 2020 году на охоту за опятами, местные жители не переживают, что не смогут набрать полные корзины грибов. Благодаря плодородной почве, в лесах Калуги можно найти не только семейства опят, прорастающих на древесных поверхностях, но другие съедобные грибы. А в случае отсутствия ценных пород, грибники не расстраиваются и выбирают условно-съедобные лесные дары.
Сбор летних и осенних опят приходится с июля по ноябрь, в декабре же начинается прорастание зимних пород. И если грибник не боится холода и сильного ветра, то может смело отправляться на тихую охоту, ради бесплатного, но очень вкусного урожая.
Где собирают опята в Калужской области в 2020 году?
Собрать опята в Калуге можно не только в глубоких лесах, известных своими широтами, но и небольших лесополосах, находящихся в черте города. Начало сбора выпадает на лето и заканчивается только в конце зимы. Иногда, урожай можно обнаружить даже на дачном участке со старыми деревьями, срубленными бревнами и даже пеньками, если древесина заражена, мицелием. В отличие от одиночных грибов, опята прорастают семействами, а это облегчает их поиск в несколько раз. Наткнувшись на одно семейство, грибники всегда обнаруживают еще одно, недалеко от предыдущего. Бывают даже случаи, когда опята прорастают с двух сторон дерева.
Начинающим грибникам, не знающим, где растут опята в Калужской области в 2020 году, ценители грибной охоты советуют читать форумы и социальные сети. Многие бесхитростные жители региона оставляют координаты грибных мест, проверенных временем.
Многие люди сравнивают опята с виноградом. Они как грозди, растущие на одной ветке. Только растут на поляне, имеют грибной вкус и аромат. Готовить их можно по-разному, использовав один из 100 рецептов русской кухни.
В новом сезоне микологи насчитали 300 кг опят на территории в 1 га. Конечно, это примерная информация, основанная на изучении большой площади, но все же внушающая вдохновение на новую тихую охоту.
Оптимальная температура
Опята в Калужской области не перестают плодоносить, пока температура не уходит в минус. Как только на градуснике грибник видит минус, значит в лесу нечего делать. Конечно, такая ситуация касается только окончания сезона. Летом, вначале плодоношения, градусник показывает температуру ниже 16 градусов в дневное время.
Отзывы + фото урожая
- Марина Владимировна, 54 года
В прошлые выходные ездила в любимое место со всей семьей. Результат 4 ведра вкусных успенских опят. Может быть и собрали бы больше, но больше емкостей для сбора с собой не брали. В следующую поездку возьмем с мужем и детьми не только ведра, но и пакеты.
- Виктор Васильевич, 73 года
Всю жизнь собираю луговые опята. Вот и этим летом не обошел стороной любимое хобби! Набрал большой урожай, который сгодился не только на зимние заготовки, но и приготовления вкусных блюд. Домашние довольны!
