Грибы – уникальные организмы, которые сочетают в себе признаки растительного и животного мира. От растений они отличаются тем, что они не в состоянии образовывать молекулы кислорода, а от животных – неспособностью (за небольшим исключением) передвигаться и физиологическими особенностями. Самые большие грибы вызывают восхищение у людей во всем мире.
Самые большие грибы
Общая информация
Сегодня человек знает более ста тысяч видов этих организмов. Определённый процент из них приносит человеку немало пользы. Поэтому во всех уголках планеты – в США и России, в Австралии и Бразилии – съедобный гриб является основой разнообразных блюд. Продукт применяют в таких областях:
- Пищевая сфера: виноделие, производство кисломолочной продукции, хлебопечение и кондитерские изделия.
- Медицинская отрасль: из грибов производят пенициллин. а также другие лекарства и антибиотики.
Их частично используют в ветеринарной медицине как лекарство, а также как сырье для получения медикаментов.
Уникальные характеристики
Грибы-гиганты, как и все прочие, растут как совокупность клеток, собирающаяся в нить грибниц.
Как только эта система созревает, она создает давление в 700-750 т/м². У грибов нити (гифы) выполняют функцию ЖКТ. В организме грибов есть специальные ферменты – энзимы, которые они выделяют для разрушения крупных молекул пищи и употребления необходимых веществ.
Топ грибов-гигантов
Биологи отмечают, что обнаружить огромный гриб не так уж и сложно.
Размер гриба зависит от условий произрастания
Некоторые представители достигают больших размеров только благодаря хорошим условиям своего развития. Средства массовой информации активно популяризуют эту тему. Поэтому появились списки, объединяющие самые большие грибы в мире:
- 10 место: занимает его гриб-дождевик, явно не самый большой, если сравнивать его с остальными, но в Великобритании он 100% фаворит. Его нашла молодая девушка, занимающаяся садоводством. Масса плодового тела – 2 кг, шляпка – 46 см в диаметре.
- 9 место: подберезовик, обнаруженный в России на территории Томской области. Подберезовик – претендент на звание самый большой съедобный гриб. Он отличается не только шляпкой диаметром 36 см и весом в 2,4 кг, но и своим цветом. У данного экземпляра, найденного в России, коричневые ножка и шляпка.
- 8 место: гриб линчжи, или рейши. В России и странах СНГ его знают как трутовик лакированный. Самый большой гриб Китая – это линчжи. Его вес: 7,5 кг, шляпка размером в 1 м 7 см. Линчжи уникальны тем, что их активно применяют в народной медицине. В этих организмах есть полисахариды, увеличивают динамичность клеток крови, тем самым повышая показатели иммунитета. Помимо этого он характеризуется гепатопротекторным, противоаллергенным и антиоксидантным действием. Обнаружили гриб впровинциальном городе Хечжоу.
- 7 место: дождевик из России, найденный жителем Пермского края осенью 2011 г. Это большой гриб с диаметром шляпки в 172 см, ножкой в 50 см и массой в 12 кг. Этот вид гриба пригоден для употребления в пищу, поэтому его занесли в книгу рекордов Гиннеса, как самый огромный съедобный гриб в мире.
- 6 место: итальянский шампиньон, найденный в провинции Бария. Его вес – 14 кг. Нашедший не смог понести его в руках, поэтому ему пришлось воспользоваться автомобилем, чтобы довезти находку с большой шляпкой до селения. Шампиньон оказался съедобным.
- 5 место: китайский макромицет. Ещё один представитель, удивляющий своими параметрами. Он отличается нестандартной формой (множество мелких шляпок на одной ножке) и своими размерами. Диаметр шляпки – примерно 100 см, вес – 15 кг. Ученые пока не смогли его классифицировать, но он по праву занимает место в списке самых больших грибов в мире.
- 4 место: макромицет титановый. Эти огромные грибы известны своими уникальными параметрами. В США было обнаружено два таких экземпляра, претендующих на звание самый большой гриб на планете. Первый был найден в 2005 году на одной из кофейных полях. Он весил 28 кг. Второго претендента нашли в 2007 году, его вес был 20 кг, высота ножки – 70 см.
- 3 место: канадский макромицет. Он так же, как и остальные представители этого вида, отличается своими громадными размерами. Дождевик огромных размеров и весом в 26 кг был найден местным жителем во время семейной прогулки в лесу. Это настолько удивило людей, что они назвали гриб самым большим на земле.
- 2 место: китайская Fomitiporia ellipsoideа, один из видов трутовиков. Гриб огромных размеров было найдено на о. Хайнань. Шляпка диаметром 88 см, высота – 10,8 м, масса – 5 ц. На земле мало растений, которые могли бы сравниться с ним. Объем составлял 400-525 см³. Особенность этого организма в том, что он развивается не снаружи, а под землей.
- 1 место: по праву занимает самый большой гриб в мире родом из лесов США. Этот живой организм причисляется к семейству Армилярия, представители которого отличаются своими внушительными параметрами. Большая его часть находилась вне человеческого зрения. Armillaria ostoyae – это макромицеты, которые также известны как опенок темный (медовый). Грибница является единым организмом. Она заняла площадь размером в 880 га в национальном парке штата Орегон. Гифы Armillaria ostoyae проросли на территории, равной почти 1700 футбольным полям, поэтому данный организм заслужено называется самым большим грибом планеты.
Ирина Селютина (Биолог):
Помимо гриба «Орегонский монстр» известно еще несколько таких мицелиев-исполинов, которым действительно подходит название «монстр»:
- Швейцария, национальный парк возле перевала Офена: опенок темный (Armillaria ostoyae) сформировал грибницу площадью около 35 га. Возраст составляет не менее 1000 лет. Мицелий является самым старым на территории Европы.
- США, штат Вашингтон: в 1992 г. был случайно обнаружен во время проведения исследовательских работ мицелий, по подсчетам ученых, занимаемая им площадь составляет около 600 га.
Перед американскими учеными сейчас стоит насущная проблема – научиться контролировать разрастания мицелия опенка темного (медового), чтобы он не уничтожил огромные лесные массивы. С учетом его тысячелетнего естественного роста это может быть чревато для экосистемы орегонских лесов.
Многих интересует, можно ли есть самый большой в мире гриб? Исследователи из США говорят, что есть его можно (тем более, что плодовые тела обычных размеров, а вот грибница – огромна). И хотя гриб и называют медовым (или темным), есть его лучше с большим количеством чеснока и сливочного масла.
Гриб весом 600кг — 10 Самых Больших ГрибовСырой белый гриб — это очень вкусно! www.grib.tvВот так повезло.Нашли самые большие грибы
Заключение
Грибы – это удивительный класс живых организмов, существующий на планете. Он не изучен до конца, поэтому с каждым годом список грибов-гигантов, в котором макромицет семейства Армиллария – самый большой в мире гриб, изменяется и дополняется новыми представителями.