Сбор грибов в Беларуси в 2019 году

Любителям тихой охоты будет интересно узнать, какие грибы уродились в Белоруси в этом, 2019 году. Сезон открылся в начале июля. За это время грибники уже смогли запастись хорошим урожаем до следующего сезона.

    Сбор грибов в Беларуси в 2019 году

    Сбор грибов в Беларуси в 2019 году

    Урожай этого года

    Грибники отметили, что в 2019 году был не такой богатый урожай, если сравнивать его с предыдущим годом.

    Причина тому – засуха. Конец весны и начало лета отличались жаркой, сухой погодой. Полное отсутствие дождей и стало причиной снижения численности грибов в этом сезоне. Осадки начались только в июле.

    После этого появилась возможность собрать грибы и пусть не в таком большом количестве, как в предыдущем году, но без урожая никто не остался. Главное – знать места, чтобы не уйти из леса с пустыми руками.

    Ирина Селютина (Биолог):

    Грибные карты Белоруси предлагают уже разработанные в течение ряда лет маршруты для фанатов «тихой охоты».

    Однако, все согласны с тем, что самое большое число богатейших грибных мест приходится на территории под Минском и Витебском. Самыми популярными грибными угодьями в республике являются:

    • Хатынский лесной массив,
    • станция Талька,
    • Логойщина (Витебское направление, леса между городом Логойск и деревней Плещеница),
    • поселок Илья,
    • деревня Столбцы.

    В большинстве своем местные жители не уезжают далеко от дома, ведь множество грибов можно найти повсеместно.

    Виды грибов

    В лесах республики Беларусь встречается более 200 видов съедобных грибов. Сезон начинается уже в середине весны, но многое зависит от погоды.

    Первыми появляются сморчки и строчки. Они вырастают после того, как на осинах появляются сережки, а почки березы приобретают красный оттенок. Растут сморчки и строчки на открытых, хорошо прогретых участках – полянах, оврага и другой подобной местности. Строчки также часто можно встретить и на пожарищах.

    В конце весны – начале лета появляется первая волна, когда начинают цвести рябина, сосны и ели, а также колоситься рожь. В это время не нужно рассчитывать на богатый урожай, поскольку большого количества грибов не будет. Локализация – открытая местность, которую хорошо прогревают солнечные лучи. Это поляны, просеки, обочины дорог. Продолжительность волны первого роста – 7-10 дней. В этом время появляются маслята, сыроежки, моховики. В хвойных лесах, где растут сосны, можно встретить белые. На продолжительность первого слоя влияют осадки. По наблюдениям, когда в 1973 году в Беларуси были обильные дожди, первая волна плодовых тел появилась в середине весны и радовала грибами в течение 36 дней.

    Когда начинает колоситься и цвести рожь, в лесах появляются белые, подберезовики, лисички, свинушки и опята. Места локализации – различные виды лесов.

    Появление второй волны приходится на середину лета после начала цветения липы и окончания сенокоса. Начинают расти подберезовики, белые, подосиновики и маслята. Продолжительность роста этого периода плодоношения – 2-3 недели, в зависимости от осадков и температуры воздуха.

    Самой богаттой считается третья волна. Она радует грибников большим количеством грибов и разнообразием видов. Растут белые, лисички, подосиновики, подберезовики, свинушки, волнушки, грузди, рыжики и осенние опята. Грибы появляются в конце лета и радуют любителей тихой охоты до самых заморозков.

    Как правильно собирать грибы

    Грибы нельзя вырывать с корнем

    Грибы нельзя вырывать с корнем

    Чтобы неурожайный сезон грибов этого года не оставил совсем без грибов, рекомендуется ознакомиться с правилами сбора плодовых тел:

    • поход в лес лучше всего планировать на утренние часы (желательно в 5-6 ч),
    • ходить следует не спеша, чтобы не пропустить грибы, даже если недалеко уже ведут сбор другие люди,
    • рекомендуется собирать грибы в одиночку, поскольку присутствие близких, знакомых, друзей или коллег отвлекает на разговоры, но если вы приехали со своей компанией не терять друг друга из вида,
    • не вырывайте грибы вместе с частью прилегающего грунта, т.к. в нем размещается мицелий и из-за такой манипуляции в следующем году на этом месте может больше не быть урожая, при сборе пользуйтесь ножом,

    Ирина Селютина (Биолог):

    Мнения о том, как правильно собирать грибы – срезать ножом или выкручивать из почвы сильно разнятся. Одна группа придерживается первого мнения, вторая – упрямо стоит на своем. Но не в том дело как вы собираете – все упирается в культуру сбора, в то, что можно назвать медицинским требованием: «Не навреди». Это означает, что срезав или аккуратно выкрутив ножку плодового тела из почвы, присыпьте место роста землей. Почему? Для того, чтобы сохранить грибницу и дать ей возможность на следующий сезон порадовать новыми грибами как вас, так и других фанатов грибалки.

    • пользуйтесь палочкой для проверки листвы на наличие грибов, чтобы каждый раз не наклоняться и не тревожить спину. Это защитит вас и от случайных контактов с нежелательными для человека лесными обитателями – змеями, членистоногими,
    • собирайте обязательно грибы с ножками – именно они зачастую позволяют определить ядовитость гриба благодаря особенностям своего внешнего строения,
    • грибы обычно растут группами – семьями, поэтому при обнаружении одного внимательно осмотритесь по сторонам в поисках сородичей.

    Правила безопасности

    При сборе грибов рекомендуется соблюдать следующие правила безопасности:

    • перед походом в лес предупредите родных и близких о месте пребывания и времени похода в лес,
    • нанесите на тело и одежду защитные средства от клещей и комаров, чтобы избежать неприятных последствий от укусов насекомых,
    • полностью зарядите мобильный телефон и проверьте, чтобы баланс был положительным,
    • возьмите с собой минимальный набор продуктов и воду, чтобы утолить голод и жажду, которые часто возникают после продолжительных прогулок,
    • делайте перерывы, чтобы отдохнуть,
    • не ведите сбор вдоль автомобильных дорог, поскольку грибы в этой полосе имеют в составе большое количество свинца, что может вызвать интоксикацию организма после употребления продукта,
    • не собирайте старые и гнилые грибы, поскольку их употребление также может привести к отравлению,
    • не берите незнакомые грибы или же те виды, съедобность которых вызывает у вас сомнение, поскольку их потребление может привести к нежелательным и даже необратимым последствиям,
    • если вам не знакома местность – отмечайте свой путь метками из ярких ленточек (или чего-то еще) на деревьях. По ним вы легко сможете найти обратную дорогу и не забудьте их снимать по мере возвращения.

    Если с вами в лес пошли дети:

    • расскажите им о правилах сбора грибов и том, как надо вести себя в лесу,
    • не разрешайте пробовать «на зуб» грибы и ягоды,
    • определите для них зону вашей досягаемости (не более 2-3 м) ,
    • в целях безопасности оденьте их ярко, броско, чтобы фигуру можно было увидеть издалека.

    Беларусь грибы 2019! Минск и Минская область.Грибы (Август 2019)Боровики Белые Грибы в августе 2019 Беларусь Boletus Edulis

    Заключение

    Даже неурожайный сезон грибов может порадовать пользователей богатым сбором, если знать грибные места и соблюдать правила сбора.

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: