Вполне неплохой условно-съедобный гриб, также известный как Сыроежка Бледно – Желтая и Сыроежка Лимонная. Пригоден в пищу после недолгого отваривания. Растет с конца лета по середину осени в хвойных и широколиственных лесах.
Внешний Вид
Шляпка до 10 см. в диаметре, желтой или зеленовато – желтой окраски. Первоначально полушаровидная, затем она становится выпуклой, уплощенной и слабо вдавленной, с бороздчатым краем. Кожица на ней слизистая и блестящая, хорошо снимается со шляпки.
Гименофор пластинчатый, пластинки почти свободные, частые и тонкие, кремового или желтоватого оттенка. Споровый порошок светлый.
Ножка длиной до 7 см., плотная и немного морщинистая. Может быть белого или желтоватого оттенка.
Мякоть плотная, но ломкая, белая, или чуть желтоватая под кожицей шляпки. Имеет довольно едкий привкус. Темнеет на разрезе и не имеет выраженного запаха.
Где и когда растет
Растет с августа по октябрь, во мхах и лесной подстилке в хвойных и широколиственных лесах с достаточным уровнем влажности.
Кулинарное применение
Гриб съедобен, но его рекомендуется отваривать перед употреблением, чтобы устранить жгучесть мякоти.