Выращивание овощей, грибов и фруктов затратный и сложный процесс, не всегда приносящий прибыль. По этой причине очень важно сохранить выращенный урожай и в наиболее привлекательном виде доставить его на прилавки супермаркетов. Сельхозпродукция имеет короткие сроки хранения, что многократно поднимает значимость упаковки. Важную роль тара для овощей и фруктов играет при перевозке продукции, поскольку на данном этапе существует большой процент ее порчи.
Современная упаковка в помощь сельхозпроизводителю
Громоздкие ящики, непривлекательный картон, тяжелое дерево остались в далеком прошлом. Сейчас фермерам предлагаются современные упаковочные материалы, созданные под каждый вид сельскохозяйственной продукции. Это может быть контейнер для грибов, пластиковая подложка для огурцов или сетка для лука.
Контейнеры с крышкой для ягод, грибов, овощей и фруктов
Исходным сырьем для производства контейнеров с крышкой являются:
- Полипропилен (ПП). Температурный диапазон от -40 до +120 градусов, может использоваться в микроволновой печи и морозильной камере.
- Полистирол (ПС). Диапазон температур от -30 до +80 градусов. Высокая прозрачность упаковки.
- Полиэтилентерефталат (ПЭТ). Может использоваться при температурах от -25 до +85 градусов, может сохранять температуру продукта несколько часов.
Контейнеры являются прекрасной заменой пакетам и ящикам из полимеров, в которых быстро теряются внешний вид и потребительские свойства продукции. Некоторые серии контейнеров выпускаются с перфорацией крышки и дна для обеспечения проницаемости влаги и воздуха.
Основными достоинствами пластиковых контейнеров являются:
- Отсутствие деформаций, расслаивания и трещин при температурных перепадах.
- Продление срока сохранности продукции за счет отверстий в упаковке, которые позволяют воздуху свободно циркулировать и препятствуют образованию конденсата.
- Прозрачные стенки оставляют ягоды или грибы на виду для покупателей.
- Небольшой вес упаковки выгоден при перевозке.
- Наличие откидных крышек защищает содержимое от грязи и пыли.
- Специальные замки не дают контейнеру произвольно раскрыться.
- Возможность нанести логотип или другую рекламную информацию на поверхность контейнера.
Контейнеры из пластика можно назвать идеальной тарой для сельхозпродукции. В них удобно перевозить, хранить и продавать разнообразные продукты. Способность выдерживать высокие температуры, разогрев в микроволновой печи, герметичность, практичность и легкость делают такую тару наиболее рациональным выбором.
Лотки и подложки
Это более простой вид упаковочных материалов для сельхозпродукции, но он тоже обладает рядом преимуществ:
- Материал лотков имеет специальные микроскопические поры, через которые к хранящимся продуктам обеспечивается поступление воздуха, что позволяет значительно продлить срок хранения.
- Овощи или фрукты в лотке смотрятся очень выигрышно. Покупатель имеет возможность оценить внешний вид и спелость визуально.
- В лотки и подложки можно упаковать разнообразные по форме и размеру овощи. Окрасить упаковку можно также в различные цвета.
Транспортировочные ячейки
Перевозка и выкладка фруктов и овощей связана с механическими повреждениями продукции. Чтобы сохранить внешний вид плодов, используются специальные транспортные ячейки, в которых каждый плод находится изолированно от других.
Преимуществами данной упаковки являются:
- специальные выемки для удобства извлечения,
- смягчение вибраций и ударов при перевозке,
- возможность использования для выкладки на прилавке.
Для более прочных продуктов могут использоваться сетки, которые очень удобны для фасовки, хранения и транспортировки урожая корнеплодов, лука, капусты.