Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый)

Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый) (Boletus reticulatus) Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый) (Boletus reticulatus) Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый) (Boletus reticulatus)

Белый гриб дубовый (Boletus reticulatus)

Систематика:

  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Boletales (Болетовые)
  • Семейство: Boletaceae (Болетовые)
  • Род: Boletus (Боровик)
  • Вид: Boletus reticulatus (Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый))

Другие названия:

  • Боровик сетчатый

  • Белый летний гриб

  • Белый гриб сетчатая форма

Белый гриб дубовый Boletus reticulatusОписание:

Шляпка диаметром 8-25 (30)см, вначале шаровидная, затем выпуклая или подушковидная. Кожица слабо бархатистая, у зрелых экземпляров, особенно в сухую погоду, покрывается трещинами, иногда имеющими характерный сетчатый рисунок. Цвет очень вариабельный, но чаще светлых тонов: кофейный, коричневатый, серовато-бурый, кожисто-коричневый, охристый, иногда с более светлыми пятнами.

Трубочки свободные, тонкие, края трубочек молодых грибов белые, потом желто- или оливково-зеленые.

Споровый порошок оливково-коричневый. Споры бурые, по другим данным, медово-желтые, 13-20х3,5-6 мкм.

Ножка высотой 10-25 см, диаметром 2-7 см, вначале булавовидная, цилиндрически булавовидная, в зрелом возрасте чаще цилиндрическая. Покрыта по всей длине хорошо заметной белой или буроватой сеточкой на светло-ореховом фоне.

Мякоть плотная, в зрелости слегка губчатая, особенно в ножке: при сдавливании ножка как бы пружинит. Цвет белый, не изменяющийся на воздухе, под трубчатым слоем иногда желтоватый. Запах приятный, грибной, вкус сладковатый.

Распространение:

Это один из самых ранних видов белых грибов, появляется уже в мае, плодоносит слоями до октября. Растет в лиственных лесах, особенно под дубами и буками, а также с грабами, липами, на Юге со съедобными каштанами. Предпочитает теплый климат, чаще встречается в гористой и холмистой местностях.

Сходство:

Можно спутать с другими видами белого гриба, у некоторых из которых, например, у Boletus pinophilus, ножка тоже с сеточкой, но она покрывает только верхнюю часть. Еще следует заметить, что в некоторых источниках Boletus quercicola (Boletus quercicola) выделяется в отдельный вид Гриб белый дубовый. Неопытные грибники могут спутать с желчным грибом (Tylopilus felleus), который отличается черной сеточкой на ножке и розоватым гименофором. Впрочем, он вряд ли пересечется с этой формой белого, так как является обитателем хвойных лесов.

Оценка:

Это один из самых лучших грибов, среди прочих самый ароматный в сушеном виде. Можно мариновать, использовать в свежем виде.

Видео про гриб Боровик сетчатый:

Примечание:

Белый гриб издавна славился своими лечебными свойствами. Еще на Руси им лечили обморожения и язвы, туберкулез. Из гриба выделен герцинин, являющийся хорошей поддержкой сердцу. Есть сведения о противоонкологическом действии гриба. В любом случае, полезно употреблять сырые белые грибы в разных салатах.

Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый) (Boletus reticulatus) Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый) (Boletus reticulatus) Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый) (Boletus reticulatus)

Фото гриба Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый) из вопросов в распознавании:

Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый) Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый)

Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый)

2019.09.06

Наталья Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый) Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый)

2019.03.19

Vasilij Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый) Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый) Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый) Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый)

Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый) Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый) Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый)

2018.02.08

Денис Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый) Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый) Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый)

Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый) Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый)

2019.06.22

Сергей Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый) Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый)

2018.07.31

Ольга Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый) Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый)

Boletus reticulatus - Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый)

2017.09.01

pecvalera

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: