Ежовик финский (Sarcodon fennicus)
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения)
- Порядок: Thelephorales (Телефоровые)
- Семейство: Bankeraceae (Банкеровые)
- Род: Sarcodon (Саркодон)
- Вид: Sarcodon fennicus (Ежовик финский)
Ежовик финский очень похож на Ежовик шероховатый (Sarcodon scabrosus), собственно, он внесён в Index Fungorum как Sarcodon scabrosus var. fennicus, однако споры о том, выносить ли его отдельно, до сих пор продолжаются.
Описание:
Экология: растет группами на почве. Сведения противоречивы: указывается, что может расти в смешанных лесах, предпочитает бук, указывается также, что растёт в хвойных лесах, образуя микоризу с хвойными. Чаще встречается в сентябре-октябре. Считается очень редким.
Шляпка: 3-10, до 15 см в диаметре, выпуклая, плосковыпуклая, с возрастом распростёртая. У молодых грибов почти гладкая, затем более-менее чешуйчатая, особенно в центре. Цвет коричневый с переходом в красно-коричневый, значительно светлее к краю. Неправильной формы, часто с волнисто-лопастным краем.
Гименофор: низбегающие «шипики» 3-5 мм, бледно-коричневого цвета, темнее на кончиках, очень плотные.
Ножка: 2-5 см длиной и 1-2,5 см толщиной, немного суженная к основанию, часто искривлённая. Гладкая, цвета варьируются переходом от красновато-коричневого, сине-зеленого, темно-оливкового до почти чёрного к основанию.
Мякоть: плотная. Цвета разные: почти белая, светло-жёлтая в шляпке, сине-зелёная внизу ножки.
Запах: приятный.
Вкус: неприятный, горький или перечный.
Споровый порошок: коричневый.
Схожесть: Ежовик финский, как это было отмечено выше, очень похож на Ежовик шероховатый. Можно перепутать его и с Ежовиком пёстрым (Sarcodon Imbricatus), но резкий горький вкус сразу расставит всё на свои места.
Для Ежовика финского характерны ещё несколько особенностей:
- чешуйки гораздо менее выражены, чем у Sarcodon scabrosus (шероховатого)
- ножка темная сразу от шляпки, красно-коричневая с переходом в зеленовато-голубой цвет, часто полностью зеленовато-голубая, а не только у основания, а у ежовика шероховатого возле шляпки ножка довольно светлая
- если разрезать ножку вдоль, то Финский ежовик на разрезе продемонстрирует сразу тёмные цвета, тогда как у ежовика шероховатого мы увидим переход цветов от бледно-коричневого или серого до зеленоватого и только у самого основания ножки зеленовато-чёрного.
Съедобность: В отличие от Ежовика пёстрого этот гриб, так же, как и Ежовик шероховатый, считается несъедобным из-за горького вкуса.