Ежовик красновато-желтый

Ежовик красновато-желтый (Hydnum rufescens) Ежовик красновато-желтый (Hydnum rufescens) Ежовик красновато-желтый (Hydnum rufescens)

Ежовик красновато-желтый (Hydnum rufescens)

Систематика:

  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения)
  • Порядок: Cantharellales (Лисичковые (Кантарелловые))
  • Семейство: Hydnaceae (Ежовиковые)
  • Род: Hydnum (Гиднум)
  • Вид: Hydnum rufescens (Ежовик красновато-желтый)

Синонимы:

  • Ежовик рыжеющий

  • Hydnum repandum var. rufescens

Hydnum rufescens

Гриб ежовик красновато-желтый является дикорастущим грибным видом. По внешнему виду является необычайно разлапистым грибом, достаточно редко встречающимся в российских лесах.

Его поверхность с первого взгляда напоминает отпечаток от следа крупного дикого зверя. Произрастает преимущественно небольшими группами в лесах смешанного типа. Иногда встречается во мху или в невысокой траве.

Гриб украшен шляпкой, диаметр которой достигает пяти сантиметров. Шляпка гриба, окрашенная в красновато рыжий цвет, является волнистой, обладающей достаточно тонкими ломкими краями. В сухую погоду происходит выцветание шляпки.

Цилиндрическая ножка рыжеватого цвета достигает четырех сантиметров. Она обладает войлочным пушком на своей поверхности и слабо прикрепляется к земле. Это позволяет без особого труда сковырнуть гриб и положить его в корзинку. Светлая хрупкая мякоть, не обладающая ярко выраженным вкусом, с возрастом гриба твердеет, что особенно касается грибной ножки. Ежовик красновато желтый при созревании выделяет споровый порошок белого или кремового цвета. Подпушка гриба состоит из тонких, с легкостью обламывающихся небольших иголочек красновато желтого цвета.

Гриб является съедобным и применяется в употреблении преимущественно в молодом возрасте. Зрелые грибы сильно горчат, напоминая по вкусу резиновую пробку. Молодой ежовик используется для приготовления разнообразных блюд после проведения предварительной термической обработки и отваривания. Полученный в процессе отваривания отвар выливается. Гриб может быть засолен для длительного дальнейшего сохранения.

Ежовик красновато-желтый хорошо известен профессиональным грибникам, которые хорошо разбираются во всех видах грибов, произрастающих в настоящее время.

Ежовик красновато-желтый (Hydnum rufescens) Ежовик красновато-желтый (Hydnum rufescens) Ежовик красновато-желтый (Hydnum rufescens)

Фото гриба Ежовик красновато-желтый из вопросов в распознавании:

Hydnum rufescens - Ежовик красновато-желтый Hydnum rufescens - Ежовик красновато-желтый

2020.09.22

Сергей Hydnum rufescens - Ежовик красновато-желтый Hydnum rufescens - Ежовик красновато-желтый

Hydnum rufescens - Ежовик красновато-желтый

2017.01.19

Гуменюк Виталий Hydnum rufescens - Ежовик красновато-желтый

2016.12.25

Андрей Hydnum rufescens - Ежовик красновато-желтый Hydnum rufescens - Ежовик красновато-желтый Hydnum rufescens - Ежовик красновато-желтый

Hydnum rufescens - Ежовик красновато-желтый Hydnum rufescens - Ежовик красновато-желтый Hydnum rufescens - Ежовик красновато-желтый

2016.11.26

Гуменюк Виталий Hydnum rufescens - Ежовик красновато-желтый

2016.10.27

Гуменюк Виталий

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: