Гигрофор буковый (Hygrophorus leucophaeus)
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые)
- Род: Hygrophorus (Гигрофор)
- Вид: Hygrophorus leucophaeus (Гигрофор буковый)
Другие названия:
- Гигрофор Линдтнера
- Гигрофор пепельно-серый
- Hygrophorus lindtneri
Внешнее описание
Эластичная, тонкая, не сильно мясистая шляпка, сначала выпуклая, затем распростертая, иногда немного вогнутая с развитым бугорком. Гладкая кожица, слегка липкая в сырую погоду. Хрупкая, очень тонкая цилиндрическая ножка, у основания немного утолщенная, вверху покрыта мучнистым налетом. Тонкие, неширокие и редкие пластинки, немного нисходящие. Плотная, нежная бело-розовая мякоть, с приятным вкусом и без запаха. Цвет шляпки меняется от белого до бледно-розового, в центре переходит в ржаво-коричневый или темно-охристый. Ножка бывает светло-рыжей или бело-розовой. Розоватые или белые пластинки.
Съедобность
Съедобен, популярностью не пользуется из-за небольшого количества мякоти и малого размера.
Местообитание
Встречается в лиственных лесах, в основном в буковых. В гористых и холмистых местностях.
Сезон
Осень.
Сходные виды
От других гигрофоров отличается только темной окраской центра шляпки.
Фото гриба Гигрофор буковый из вопросов в распознавании:
2016.11.19
Анастасия 
2018.01.03
Татьяна