Гимнопил сосновый

Гимнопил сосновый (Gymnopilus sapineus)

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство: Hymenogastraceae (Гименогастровые)
Род: Gymnopilus (Гимнопил)
Вид: Gymnopilus sapineus (Гимнопил сосновый)

Названия:

Огневка
Gymnopilus hybridus
Гимнопил еловый
Огнёвка еловая

Гимнопил сосновый (Gymnopilus sapineus)

Гимнопил входит в большое семейство строфариевых.

Растет повсеместно (Европа, Россия, Северная Америка), при этом в разных регионах время появления этих грибов различно. Общий срок – с конца июня по начало октября.

Предпочитает хвойники, но часто встречается и в лиственных лесах. Растет на пнях, гниющих ветках, целые группы гимнопила встречаются на валежнике.

Плодовые тела представлены шляпкой и ножкой.

Шляпка имеет размеры до 8-10 см, у молодых экземпляров – выпуклая, колокольчатой формы. В более зрелом возрасте гриба становится плоской, при этом поверхность гладка и сухая. На поверхности могут быть небольшие чешуйки, растрескивания. Структура волокнистая. Цвет – золотистый, охряной, желтый, с бурыми оттенками, коричневый. Часто центр шляпки более темный, чем ее края.

Гимнопил относится к пластинчатым видам, при этом пластины под шляпкой тонкие, отличаются достаточно большой широтой, могут прирастать. У молодых грибов цвет пластинок светлый, янтарный, у старых – коричневый, также на них могут появляться пятна.

Ножка небольшой высоты (примерно до пяти сантиметров), в нижней части может изгибаться. Имеются следы покрывала (немного), внутри – снизу сплошная, ближе к шляпке гриба – полая. Цвет ножки молодых грибов – бурый, затем она начинает белеть, приобретая сливочный цвет. На разрезе становится бурой.

Мякоть гимнопила очень упругая, цвет – желтый, золотистый, при этом, если сделать срез – сразу же темнеет. Запах специфичный – кисловатый, резкий, не очень приятный. На вкус – горькая.

Гимнопил сосновый очень схож с другими грибами данного вида, например, с гимнопилом проникающим. Но тот имеет более мелкое плодовое тело.

Gymnopilus sapineus относится к категории несъедобных грибов.

Видео про гриб Гимнопил сосновый: