Говядина, тушенная с грибами

Ингредиенты:

500г говядины

100г копченой грудинки

1-2 луковицы

2 ст.л. жира

3 ст.л. томата-пюре

1 ст.л. муки

200г белых грибов

соль, перец, лаврушка

Приготовление:

Мякоть нарезать кусочками по 1-2 на порцию, а нежирную копченую

грудинку мелкими кубиками. все обжарить вместе с луком, залить

бульоном, добавить томат-пюре, пряности, закрыть кастрюлю крышкой и

тушить до готовности на слабом огне. На бульоне, в котором тушилось мясо,

приготовить соус с тонко шинкованными грибами, предварительно

поджаренными. В соус положить готовое мясо и прокипятить. Подать с

отварным картофелем или макаронами.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: