Грибной салат «ренессанс»

Ингредиенты:

помидоры 500 г,

шампиньоны 60 г,

тушеные белые грибы 250 г,

репчатый лук 2 шт.,

филе 4 сельдей,

молоки одной сельди,

майонез 1 стакан,

творог 2 ст. л.,

растительное масло 2 ст. л..

Приготовление:

Нарезать кубиками предварительно вымоченное в молоке филе сельдей,

отваренные и протушенные в масле белые грибы, консервированные

шампиньоны, лук и свежие помидоры, все аккуратно перемешать вилкой.

Залить салатной заправкой, осторожно перемешать и хорошо охладить.

Приготовление заправки: растереть с 2 ложками творога, молоки или икру

сельди, смешать с майонезом по вкусу.

Приятного аппетита!