Ингредиенты:
750 гр грибов,
40 гр жира,
30 гр муки,
1 маленькая луковица,
250 гр бульона,
1 столовая ложка горчицы,
соль, перец, сахар, уксус.
Приготовление:
Подготовленные грибы нарезать, потушить, чтобы выделился грибной сок. В
горячем жире слегка поджарить муку и нарезанный кубиками лук, влить
бульон или грибной сок, крепко заправить горчицей, уксусом, солью,
перцем, щепоткой сахара. В этом соуседовести грибы до готовности.
Приятного аппетита!