Ингредиенты:
Грибы свежие белые 125 г,
или шампиньоны 120 г,
масло сливочное 10 г,
вино полусухое белое 10 г,
сметана 30 г,
сыр швейцарский 20 г, хлеб 100 г,
перец черный молотый, паприка, соль.
Приготовление:
В растопленном масле обжаривают грибы в течение 15 минут. Затем
добавляют вино и выдерживают на сильном огне еще 2 минуты. Огонь
уменьшают, блюдо перчат, солят, перемешивают и добавляют сметану и
тертый сыр. Тщательно размешивают, пока смесь не загустеет. Подают на
подсушенном и смазанном маслом хлебе.
Приятного аппетита!