Для рецепта Вам потребуются:
вешанки 500г
лук репчатый 3 шт.
морковь 3 шт.
подсолнечное масло
чеснок 3 зубчика
майонез по вкусу
сметана по вкусу.
Готовим:
Промыть грибы, нарезать их кусочками-кубиками. На хорошо нагретую сковороду с маслом высыпать грибы и прожарить, пока вся вода не испарится, и грибы не покроются корочкой. Туда же добавить морковь, лук. 5 столовых ложек сметаны и майонеза перемешать с чесноком, развести теплой кипяченой водой, но масса должна быть не густой и не жидкой. Грибы посолить, поперчить по вкусу. Готовым соусом залить грибы. Хорошо перемешать, дать массе закипеть, уменьшить огонь и прокипятить еще минут 10. После этого выключить огонь и дать настояться минут 5.
Оформление блюда:
Готовое блюдо можно подавать как с гарниром, так и без, горячими или холодными.