Как солить грибы

Как правильно солить грибы?

Засолка грибов традиционный способ обработки собранного урожая, один из самых древних и самых простых. Древнее и проще разве что сушка.

Солёные грибы

Если вы решили солить грибы, вам необходимо учитывать один важный момент: место хранения засоленных грибов.

При засоле холодными способами грибы не проходят никакой термической обработки, поэтому хранить их нужно в холоде. Идеальное место для хранения солёных грибов погреб. В условиях города это может быть холодильник.

Солить грибы нужно в специальной, неокисляющейся посуде, это может быть стекло, дерево, эмалированная кастрюля. Важно, чтобы для этой посуды нашлось место в холодильнике.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: