Млечник дубовый

Млечник дубовый (Lactarius quietus)

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения)
Порядок: Russulales (Руссуловые)
Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
Род: Lactarius (Млечник)
Вид: Lactarius quietus (Млечник дубовый)

Синонимы:

Млечник нейтральный
Груздь дубовый
Млечник спокойный
Поддубник
Подорешник

Млечник дубовый

Шляпка млечника дубового:

Коричнево-кремовая, с более темным центральным пятном и нечеткими концентрическими кругами, форма сначала плоско-выпуклая, с возрастом становится вогнутой. Диаметр шляпки 5-10 см. Мякоть светло-кремовая, на изломе выделяет негорький беловатый млечный сок. Запах весьма своеобразный, сенный.

Пластинки:

Кремово-бурые, частые, низбегающие по ножке.

Споровый порошок:

Бледно-кремовый.

Ножка млечника дубового:

Цвета шляпки, в нижней части более темная, довольно короткая, 0,5-1 см в диаметре.

Распространение:

Млечник дубовый встречается часто и обильно с июня по октябрь, предпочитая леса с примесью дуба.

Сходные виды:

Многие млечники похожи, но не слишком, следует помнить о своеобразном запахе и негорьком млечном соке млечника дубового (Lactarius quietus).

Съедобность:

Дубовый млечник, в принципе, съедобен, хотя не всем понравится специфический запах. Мне, например, не нравится.

Замечания

Какой-то странный гриб. Везде его полно, он всегда на глазах, но мало кто о нем что-то знает, да и просто объяснить, о каком грибе речь, зачастую бывает невозможно. Lactarius quietus избегает лишнего внимания, каким-то образом оставаясь в стороне от каких-либо событий. Его не собирают и не топчут. В литературе скупые строки. Да, есть и такой млечник. Я и сам несколько раз собирал пробную партию, старался распробовать и решить раз и навсегда, собирать его или нет, и всякий раз почему-то откладывал решение. Или решал и сразу забывал, что решил. Нет, что-то с этим грибом не так

Млечник дубовый (Lactarius quietus)