Моховик зелёный

Моховик зелёный (Boletus subtomentosus) Моховик зелёный (Boletus subtomentosus) Моховик зелёный (Boletus subtomentosus)

Моховик зеленый (Boletus subtomentosus)

Систематика:

  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Boletales (Болетовые)
  • Семейство: Boletaceae (Болетовые)
  • Род: Boletus (Боровик)
  • Вид: Boletus subtomentosus (Моховик зелёный)

Синонимы:

  • Xerocomus subtomentosus

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Несмотря на классическую моховиковую, так сказать, внешность, в настоящее время данный вид относят к роду Боровик (Boletus).

Места сбора:

Моховик зелёный встречается в лиственных, хвойных лесах и кустарниках, обычно на хорошо освещенных местах (по обочинам троп, канав, на опушках), иногда растет на гнилой древесине, муравейниках. Селится чаще одиночно, иногда группами.

Описание:

Шляпка до 15 см в диаметре, выпуклая, мясистая, бархатистая, сухая, иногда с трещинами, оливково-бурая или желтовато-оливковая. Трубчатый слой приросший или слегка нисходящий к ножке. Цвет ярко-желтый, позже зеленовато-желтый с крупными угловатыми неровными порами, при надавливании они становятся синевато-зелеными. Мякоть рыхлая, беловатая или светло-желтая, слегка синеющая на срезе. Пахнет сушеными фруктами.

Ножка до 12 см, толщиной до 2 см, наверху утолщена, книзу сужена, часто изогнута, сплошная. Цвет желтовато-бурый или красно-буроватый.

Отличия:

Моховик зеленый похож на моховик желто-бурый и польский гриб, но отличается от них крупными порами трубчатого слоя. Нельзя путать моховик зеленый с условно-съедобным перечным грибом, который имеет желтовато-красную окраску трубчатого слоя и едкую горечь мякоти.

Использование:

Моховик зеленый считается съедобным грибом 2-й категории. Для приготовления используется все тело гриба, состоящее из шляпки и ножки. Горячие блюда из него приготавливаются без предварительного отваривания, но с обязательным очищением от кожицы. Также гриб засаливается и маринуется для более длительного хранения.

Употребление в пищу старого гриба, у которого начался распад белка, грозит тяжелым пищевым отравлением. Поэтому для употребления собираются только молодые грибочки.

Гриб хорошо известен как опытным грибникам, так и начинающим любителям грибной тихой охоты. По своим вкусовым качествам он оценивается достаточно высоко.

Моховик зелёный (Boletus subtomentosus) Моховик зелёный (Boletus subtomentosus) Моховик зелёный (Boletus subtomentosus)

Фото гриба Моховик зелёный из вопросов в распознавании:

Boletus subtomentosus - Моховик зелёный Boletus subtomentosus - Моховик зелёный

2020.09.26

Максим Boletus subtomentosus - Моховик зелёный

2016.11.18

Гуменюк Виталий Boletus subtomentosus - Моховик зелёный

2020.09.14

Шпак Александр Boletus subtomentosus - Моховик зелёный Boletus subtomentosus - Моховик зелёный

Boletus subtomentosus - Моховик зелёный Boletus subtomentosus - Моховик зелёный

2016.12.26

Марина Boletus subtomentosus - Моховик зелёный

2017.09.08

иван Boletus subtomentosus - Моховик зелёный Boletus subtomentosus - Моховик зелёный

Boletus subtomentosus - Моховик зелёный

2015.07.01

Андрей

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: