Плютей олений (Pluteus cervinus)
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Pluteaceae (Плютеевые)
- Род: Pluteus (Плютей)
- Вид: Pluteus cervinus (Плютей олений)
- Другие названия гриба:
- Олений гриб
Синонимы:
-
Олений гриб
- Плютей бурый
- Плютей тёмно—волокнистый
Описание
Шляпка у Плютея оленьего (Pluteus cervinus) достигает диаметра от 5 до 15 см, по цвету она светло-коричневая или темно-бурая, поначалу колокольчатая, позже распростертая, иногда с бугорком, во влажном виде немного клейкая.
Пластинки свободные, сначала белые, потом розовые, широкие, частые.
Споровый порошок розовый.
Ножка длинная, мясистая, тонкая, хлопьевидно-волокнистая.
Мякоть белая, с приятным запахом, напоминающим редьку.
Распространение
Появляется плютей олений в конце мая и растет до осени на пнях, валежнике и на почве.
Сходство
Спутать олений гриб можно только с его съедобными родственниками-плютеями, если не забывать о частых, свободных розовых пластинках и тех местах, где этот гриб может произрастать. Различаются разновидности: плютей олений (или олений гриб), плютей львино-желтый (Pluteus leoninus), плютей ивовый (Pluteus salicinus) и т. д.
Оценка
Съедобный и очень вкусный гриб.
Видео про гриб Плютей олений:
Фото гриба Плютей олений из вопросов в распознавании:
2016.10.24
Татьяна 
2018.10.18
Виталий 
2016.12.06
Гуменюк Виталий 
2016.10.25
алексей 
2020.06.05
Дмитрий 
2019.12.24
Виталий
Плютей олений упоминается в отчетах:
- Грибное затишье. Московская область, Пушкинский район. 02 сентября 2019 5 12
- Неудачный поход за эксидией. 21 мая 2019 5 6
- Прогулка по лесу 7 октября 2018 08 октября 2018 5 6
- Трутовички и не только 02 сентября 2018 4.95 20