Подберезовик болотный

Подберезовик болотный (Leccinum holopus) Подберезовик болотный (Leccinum holopus) Подберезовик болотный (Leccinum holopus)

Подберезовик болотный (Leccinum holopus)

Систематика:

  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Boletales (Болетовые)
  • Семейство: Boletaceae (Болетовые)
  • Род: Leccinum (Обабок)
  • Вид: Leccinum holopus (Подберезовик болотный)

Синонимы:

  • Boletus holopus,

  • Leccinum chioeum.

Подберезовик болотный (Leccinum chioeum)Обитание:

Встречается с с начала мая (единичные экземпляры встречал 1 мая) до начала ноября (т.е до устойчивых морозов) в сырых березовых и смешанных (с березой) лесах, на березовых болотах, одиночно, не часто.

Описание:

Шляпка: диаметром до 15 см(встречаются экземпляры до 30 см), выпуклая или подушковидная.

Кожица: очень светлая,от белого до светло-коричневого, с сухой поверхностью.

Мякоть: белая, мягкая, на срезе цвет не изменяет, с выраженным грибным вкусом  и запахом.

Трубчатый слой: от белого до почти черного (у старых грибов).

Ножка: 5-20(до 30см) удлинённая и тонкая, белая или сероватая.

Споровый порошок: охристо-коричневый.

Использование:

Съедобный гриб, третьей категории. В отличие от других подберезовиков, его мякоть сильно разваривается, поэтому его используют в свежем виде (варят, жарят, тушат). Не маринуют. Из-за слишком рыхлой, сильно разваривающейся мякоти, в пищу годятся только молодые грибы.

Подберезовик болотный (Leccinum holopus) Подберезовик болотный (Leccinum holopus) Подберезовик болотный (Leccinum holopus)

Фото гриба Подберезовик болотный из вопросов в распознавании:

Leccinum holopus - Подберезовик болотный Leccinum holopus - Подберезовик болотный Leccinum holopus - Подберезовик болотный

Leccinum holopus - Подберезовик болотный Leccinum holopus - Подберезовик болотный Leccinum holopus - Подберезовик болотный

2018.09.24

Dimitrios Leccinum holopus - Подберезовик болотный

2016.08.23

наталья

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: