Ризотто с тунцом и грибами

Ингредиенты:

На 4 порции:

2 моркови

2 ст л оливкового масла

1 перо лука-прея, тонко нарезанного

400 гр грибов, тонко нарезанных

400 гр риса для ризотто (calrose, например)

1 л куриного бульона

235 гр замороженного горошка, разморозить

425 гр консервированного тунца, слить жидкость

Приготовление:

Нарезать морковь тонкими полосками. Нагреть масло в большой кастрюле,

обжарить лук, грибы и морковь, помешивая, пока лук не станет мягким.

Добавить рис, перемешать. Добавить бульон, довести до кипения. Снизить

огонь, накрыть крышкой и варить 15 мин, помешав на полпути, пока рис не

сварится и бульон не выкипит. Добавить тунец и горошек, снять с огня, дать

постоять 10 мин и подавать.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: