Салат из цветной капусты с грибами

Салат из цветной капусты с грибами

Ингредиенты:

На 6-8 порций:

250 гр  цветной капусты, разобранной на соцветия

соль

1 авокадо, порезанный

125 гр  грибов, порезанных

50 гр порезанных пополам миндальных орехов, подсушенных

Заправка:

4 ст л майонеза

4 ст л сметаны

1 ст л лимонного сока

1 зубчик чеснока, раздавленный

паприка

Приготовление:

Отварить капусту в кипящей соленой воде 2 мин, слить и дать полностью

остыть. Положить в миску вместе с грибами, авокадо и миндалем.

Соединить компоненты для заправки, приправить солью и паприкой по

вкусу. Залить овощи и перемешать.

Переложить в салатницу и посыпать шнитт-луком.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: