Шампиньон Бернарда

Шампиньон Бернарда (Agaricus bernardii) Шампиньон Бернарда (Agaricus bernardii) Шампиньон Бернарда (Agaricus bernardii)

Шампиньон Бернарда (Agaricus bernardii)

Систематика:

  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
  • Род: Agaricus (Шампиньон)
  • Вид: Agaricus bernardii (Шампиньон Бернарда)

Шампиньон Бернарда

Шампиньон Бернарда (Agaricus bernardii) принадлежит к семейству агариковых – Agaricaceae.

Шляпка шампиньона Бернарда 4-8 (12) см в диаметре, толстонежномясистая, шаровидная, со временем выпукло- или плоскораспростертая, белая, грязно-белая, иногда с легким розововатым или коричневатым оттенком, голая или со слабозаметными чешуйками, блестящая, шелковистая.

Пластинки шампиньона Бернарда свободные, розововатые, грязно-розовые, позже темно-коричневые.

Ножка 3-6 (8) x 0,8-2 см, плотная, цвета шляпки, с тонким неустойчивым кольцом.

Мякоть шампиньона Бернарда нежная, белая, при разрезании розовеет, с приятным вкусом и запахом.

Споровая масса пурпурно-коричневая. Споры 7-9 (10) х 5-6 (7) мкм, гладкие.

Встречается в местах, где происходит засоление почвы: в прибрежных морских районах или вдоль дорог, посыпаемых зимой солью, плодоносит обычно большими группами. Также на газонах и травянистых участках, может образовывать ведьмины круги. Часто встречается в Северной Америке вдоль Тихоокеанского и Атлантического побережий и в Денвере.

Гриб поселяется на таких своеобразных пустынных почвах, как такыры с плотной (асфальтоподобной) коркой, которую его плодовые тела пробивают, появляясь на свет.

Замечен в пустынях Средней Азии, недавно он обнаружен в Монголии.

Широко распространён в Европе.

Сезон лето — осень.

Шампиньон Бернарда

Сходные виды

Шампиньон двукольцевой (Agaricus bitorquis) растёт в тех же условиях, отличается двойным кольцом, кисловатым запахом и не растрескивающейся шляпкой.

По внешнему виду шампиньон Бернарда очень похож на шампиньон обыкновенный, отличаясь от него только белой мякотью, не розовеющей на изломе, двойным, нестойким кольцом на ножке и более резко выраженной чешуйчатостью шляпки.

Вместо шампиньона Бернарда иногда ошибочно собирают шампиньон рыжеющий ядовитый и смертельно ядовитые мухоморы – белый вонючий и бледную поганку.

Пищевые качества

Гриб съедобен, но невысокого качества, нежелательно употреблять грибы, растущие в загрязнённых местах вдоль автодорог.

Используют шампиньон Бернарда свежим, сушат, засаливают, маринуют. У шампиньона Бернарда обнаружены антибиотики с широким спектром действия.

Шампиньон Бернарда (Agaricus bernardii) Шампиньон Бернарда (Agaricus bernardii) Шампиньон Бернарда (Agaricus bernardii)

Фото гриба Шампиньон Бернарда из вопросов в распознавании:

Agaricus bernardii - Шампиньон Бернарда Agaricus bernardii - Шампиньон Бернарда

Agaricus bernardii - Шампиньон Бернарда Agaricus bernardii - Шампиньон Бернарда

2017.08.09

Francisco

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: