Шампиньон плоскошляпковый

Шампиньон плоскошляпковый (Agaricus placomyces) Шампиньон плоскошляпковый (Agaricus placomyces) Шампиньон плоскошляпковый (Agaricus placomyces)

Шампиньон плоскошляпковый (Agaricus placomyces)

Систематика:

  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
  • Род: Agaricus (Шампиньон)
  • Вид: Agaricus placomyces (Шампиньон плоскошляпковый)

Шампиньон плоскошляпковый (Agaricus placomyces)

Описание:

Шляпка диаметром 5-9 см, у молодых экземпляров яйцевидная, затем расправляющаяся до плоской, в центре с небольшим бугорком. Кожица сухая, белая или сероватая, покрыта множеством мелких серовато-коричневых чешуек, сливающихся в центре в темное пятно.

Пластинки свободные, частые, у молодых грибов слабо розовые, затем постепенно темнеют до черновато-коричневых.

Споровый порошок пурпурно-коричневый. Споры эллиптические, 4-6х3-4 мкм.

Ножка размером 6-9х1-1.2 см, с небольшим клубневидным утолщением, волокнистая, с довольно круным кольцом, у молодых грибов соединенным со шляпкой.

Мякоть довольно тонкая, беловатая, при повреждении желтеет, позже становится коричневой. Запах разной степени интенсивности, часто явно неприятный, «аптечный» или «химический», сходен с запахом карболовой кислоты, чернил, йода или фенола.

Распространение:

Встречается, как правило, осенью в лиственных и смешанных лесах, иногда вблизи жилья. Часто образует «ведьмины кольца».

Сходство:

Шампиньон плоскошляпковый можно спутать со съедобным шампиньоном лесным Agaricus silvaticus, мякоть которого имеет приятный запах и медленно краснеет при повреждении.

Оценка:

Гриб в некоторых источниках объявлен несъедобным, в других слабо ядовитым. Лучше избегать употребления в пищу, так как у некоторых людей может вызвать желудочно-кишечные расстройства. Симптомы отравления проявляются довольно быстро, через 1-2 часа.

Примечание:

Гриб относится к секции шампиньонов Xanthodermatel, мякоть которых желтеет, запах неприятный, кольцо довольно крупное. Население южных регионов, в частности, Ставропольского края, в том числе и автор описания, употребляют гриб в пищу после предварительного отваривания. Но нужно помнить, что гриб не всеми хорошо переносится и лучше избегать сбора для пищевых целей.

Шампиньон плоскошляпковый (Agaricus placomyces) Шампиньон плоскошляпковый (Agaricus placomyces) Шампиньон плоскошляпковый (Agaricus placomyces)

Фото гриба Шампиньон плоскошляпковый из вопросов в распознавании:

Agaricus placomyces - Шампиньон плоскошляпковый Agaricus placomyces - Шампиньон плоскошляпковый

Agaricus placomyces - Шампиньон плоскошляпковый Agaricus placomyces - Шампиньон плоскошляпковый

2017.11.16

Виктор Agaricus placomyces - Шампиньон плоскошляпковый Agaricus placomyces - Шампиньон плоскошляпковый

2017.11.06

Денис

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: