Суп из белых грибов с картофелем

Ингредиенты:

грибы 300 г,

картофель 3 шт.,

репчатый лук 1 луковица,

растительное масло 1 ст.л., сметана 2 ст.л. (или 1/2 стакана молока),

зелень петрушки, укропа, соль по вкусу.

Приготовление:

Грибы промыть, мелко нарезать, положить в кастрюлю, залить водой и кипятить 30-40 минут. Затем добавить нарезанный кубиками картофель, варить его до готовности, посолить и заправить поджаренным луком. Перед подачей на стол в тарелку положить сметану, зелень укропа и петрушки.

Приятного аппетита!