Суп-крем грибной

Ингредиенты:

На 3 порции:

100 г сушеных белых грибов,

200 г репчатого лука,

150 г моркови,

1 л топленого молока,

50 г кореньев (петрушка, укроп),

200 г сливок, соль, перец.

Приготовление:

Кладем коренья петрушки и укропа в кастрюлю.

Добавляем грибы, лук, морковь.

Заливаем топленым молоком.

Отваренные ингредиенты измельчаем в миксере вместе с бульоном.

В полученную смесь добавляем сливки.

Пассеруем муку.

Добавляем ее в готовящееся блюдо.

Добавляем зелень и перемешиваем.

Приятного аппетита!