Суп-пюре из фасоли с грибами

Суп-пюре из фасоли с грибами

Ингредиенты:

пюре из фасоли 1.5 кг,

сливки полстакана,

яйцо 2 шт.,

сливочное масло 2 ст. л.,

горошек 100 г,

грибы свежие 100 г.

Приготовление:

Фасоль, перебранную и промытую, залить водой, посолить и варить до

готовности, после чего протереть через сито вместе с отваром. Заправить

маслом и сливками, положить свежий зеленый горошек, отдельно

отваренный в воде, и свежие грибы, отваренные и нарезанные кубиками.

Гарнир прибавить в суп при подаче.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: