Трюфель гималайский

Трюфель гималайский (Tuber himalayense)

Систематика:

  • Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
  • Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины)
  • Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты)
  • Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты)
  • Порядок: Pezizales (Пецицевые)
  • Семейство: Tuberaceae (Трюфелевые)
  • Род: Tuber (Трюфель)
  • Вид: Tuber himalayense (Трюфель гималайский)

Синонимы:

  • Зимний чёрный трюфель

Трюфель гималайский (Tuber himalayensis)

Трюфель гималайский (Tuber himalayensis) – гриб, принадлежащий к семейству Трюфелевых и роду Трюфелей.

Внешнее описание

Гималайский трюфель принадлежит к разновидности чёрного зимнего трюфеля. Гриб характеризуется твёрдой поверхностью и достаточно плотной мякотью. На срезе мякоть приобретает тёмный оттенок. Гриб отличается стойким и достаточно сильным ароматом.

Сезон и местообитание гриба

Период плодоношения гималайских трюфелей начинается во второй половине ноября, и продолжается до середины  февраля. Этот период является прекрасным временем для сбора урожая гималайских трюфелей.

Съедобность

Условно-съедобен, но в пищу употребляется редко из-за маленьких размеров.

Сходные виды и отличия от них

Описываемый вид имеет сходство с чёрным французским трюфелем, однако по своим размерам меньше, из-за чего грибникам сложнее обнаружить его плодовые тела.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: