Вольвариелла шелковистая (Volvariella bombycina)
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Pluteaceae (Плютеевые)
- Род: Volvariella (Вольвариелла)
- Вид: Volvariella bombycina (Вольвариелла шелковистая)
Синонимы:
-
Вольвариелла бомбицина
Вольвариелла шелковистая или Вольвариелла бомбицина (лат. Volvariella bombycina) является самым красивым пластинчатым грибом, растущим на древесине. Свое название гриб получил из-за того, что грибы данного рода покрываются своеобразным покрывалом вольвой. Среди грибников считается съедобным грибом, достаточно редко встречающимся.
Гриб украшает колокольчатая чешуйчатая шляпка, достигающая диаметром восемнадцати сантиметров. Пластинка гриба со временем становится розовато коричневой. Длинная ножка гриба в основании значительно укрупняется. Эллипсовидные споры окрашены в розовый цвет. Пластинчатый слой гриба в процессе роста меняет окрас с белого на розоватый.
Вольвариелла шелковистая встречается грибникам достаточно редко. Она распространена в лесах смешанного типа и в крупных природных парках. Излюбленным местом для поселения выбирает мертвые и ослабленные болезнями стволы лиственных деревьев. Из деревьев предпочтение отдает клену, иве и тополю. Период активного плодоношения длится с начала июля по конец августа.
Благодаря окрасу и волокнистой структуре шляпки данный гриб очень трудно перепутать с другими грибами. Он обладает очень своеобразным видом.
Вольвариела пригодна к употреблению в свежем виде после предварительного отваривания. Отвар после приготовления сливается.
Во многих странах данный достаточной редкий вид гриба внесен в Красные книги и в списки грибов, находящихся под охраной от полного уничтожения.
Гриб известен профессиональным грибникам, но мало известен неопытным грибникам и простым любителям сбора грибов, так как попадается достаточно редко.
Некоторые виды вольвариелы могут культивироваться искусственным способом, позволяя получать хороший урожай данного вида вкусных грибов.
Фото гриба Вольвариелла шелковистая из вопросов в распознавании:
2017.03.09
Мария 
2019.08.03
Валерий 
2017.03.18
Татьяна 
2019.08.18
Елена 
2019.08.03
Виктор 
2019.06.28
Галина Власова
Вольвариелла шелковистая упоминается в отчетах:
- Трутовички и не только 02 сентября 2018 4.95 20