Яйца, фаршированные маринованными грибами

Яйца, фаршированные маринованными грибами

Это быстрый рецепт, из разряда моментальных, на случай, если неожиданно пришли гости, а закусывать просто грибами им уже надоело.

Итак, самое долгое сварить яйца. 10 минут кипения, чтобы сварились вкрутую. Остальное делается быстро, подготовительная нарезка делается, пока варятся яйца. Не забываем, что такое ответственное занятие, как резка лука, лучше поручить мужчине.

Яйца готовы? Прекрасно! Остудили, почистили, порезали на половинки, желтки поскидывали в любую ёмкость, где будет удобно их измельчить и перемешать.

Яйца

Тем временем у нас уже порезана одна луковичка помельче резать, помельче! И маринованные грибочки тоже мелко порезаны.

Яйца фаршированные

Добавляем к желткам порезанный лук, грибы, пару столовых ложек майонеза и всё тщательно перемешиваем. Аккуратно раскладываем начинку по половинкам яиц. Начинки получается больше, чем было желтков, поэтому накладываем щедро!

Готово, приятного аппетита!

Яйца, фаршированные маринованными грибами

Ингредиенты:
яйца 5 шт., сметана 1 ст. ложка,
грибы маринованные 1/2 стакана,
петрушка (зелень) 2 3 веточки,
соль, сахар по вкусу.

Приготовление:
Яйца варят вкрутую, очищают от скорлупы, срезают с тупого конца верхушку
(до желтка), вынимают желток. Грибы мелко-мелко шинкуют, смешивают со
сметаной и растертыми желтками (желтки от двух яиц оставляют на
украшение), и этой смесью начиняют яйца.
Оформить начиненные яйца можно в виде грибочков с различными
шляпками: коричневатой сваренный белок с кожурой лука, красной
ломтик помидора, покрытый точечками из майонеза.

Яйца ставят на мелкую тарелку обрезанной стороной вниз, на острый конец
надевают шляпку, дно тарелочки посыпают мелко нарезанной зеленью, а
сверху растертым желтком.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: