Жёлчный гриб

Жёлчный гриб (Tylopilus felleus) Жёлчный гриб (Tylopilus felleus) Жёлчный гриб (Tylopilus felleus)

Жёлчный гриб (Tylopilus felleus)

Систематика:

  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Boletales (Болетовые)
  • Семейство: Boletaceae (Болетовые)
  • Род: Tylopilus (Тилопил)
  • Вид: Tylopilus felleus (Жёлчный гриб)
    Другие названия гриба:
  • Горчак
  • Ложный белый гриб

Другие названия:

  • Горчак

  • Ложный белый гриб

Жёлчный грибЖёлчный гриб (лат. Tylopilus felleus) — несъедобный из-за горького вкуса трубчатый гриб рода Тилопил (лат. Tylopilus) семейства Болетовые (лат. Boletaceae).

Описание

Шляпка до 10 см в ∅, выпуклая, к старости плосковыпуклая, гладкая, сухая, буроватая или коричневатая.

Мякоть белая, толстая, мягкая, на разрезе розовеющая, без запаха, на вкус очень горькая. Трубчатый слой сначала белый,

затем грязновато-розовый.

Споровый порошок розовый. Споры веретеновидные, гладкие.

Ножка до 7 см длины, от 1 до 3 см ∅, вздутая, кремово-охристая, с темно-бурым сетчатым рисунком.

Распостранение

Жёлчный гриб растёт в хвойных лесах, преимущественно на песчаной почве, редко и необильно с июля по октябрь.

Съедобность

Жёлчный гриб несъедобен из-за горького вкуса. Внешне сходен с подберезовиком. При готовке горечь этого гриба не исчезает, а наоборот, усиливается. Некоторые грибники вымачивают жёлчный гриб в соленой воде, чтобы избавится от горечи, затем готовят.

Ученые сходятся во мнении, что употребление в пищу жёлчного гриба невозможно лишь по причине его неприятного вкуса.

Зарубежные коллеги опровергают данную теорию. В мякоти жёлчного гриба выделяются токсические вещества, которые быстро всасываются в кровь человека при любых, даже тактильных контактах. Эти вещества проникаются в клетки печени, где проявляют свое разрушительное воздействие.

В первые сутки после пробы на язык во время сбора этого гриба человек может ощущать незначительное головокружение и слабость. В дальнейшем все симптомы исчезают. Проявляются первые признаки спустя несколько недель.

Начинаются проблемы с отделением желчи. Нарушается работоспособность печени. При высоких концентрациях попадания токсинов возможно развитие цирроза печени.

Таким образом, вы сами можете сделать правильный вывод о том, можно ли принимать в пищу жёлчный гриб и является ли он съедобным для человека. Стоит только задуматься о том, что даже лесные животные, насекомые и черви не пытаются полакомиться привлекательной мякотью этого представителя грибного царства.

Сходные виды

Молодой жёлчный гриб с ещё неокрашенными порами можно спутать с белым грибом и другими боровиками (боровик сетчатый, боровик бронзовый), иногда его путают с подберёзовиками. Отличается от подберёзовиков отсутствием чешуек на ножке, от боровиков тёмной сеточкой (у боровиков сеточка светлее основной окраски ножки).

Использование в медицине

Гриб, содержащий специфические горечи, был предложен в качестве желчегонного средства.

Жёлчный гриб (Tylopilus felleus) Жёлчный гриб (Tylopilus felleus) Жёлчный гриб (Tylopilus felleus)

Фото гриба Жёлчный гриб из вопросов в распознавании:

Tylopilus felleus - Жёлчный гриб Tylopilus felleus - Жёлчный гриб Tylopilus felleus - Жёлчный гриб Tylopilus felleus - Жёлчный гриб Tylopilus felleus - Жёлчный гриб

Tylopilus felleus - Жёлчный гриб Tylopilus felleus - Жёлчный гриб Tylopilus felleus - Жёлчный гриб Tylopilus felleus - Жёлчный гриб

2016.11.15

Гуменюк Виталий Tylopilus felleus - Жёлчный гриб Tylopilus felleus - Жёлчный гриб

Tylopilus felleus - Жёлчный гриб

2017.08.25

сергей Tylopilus felleus - Жёлчный гриб Tylopilus felleus - Жёлчный гриб

2020.10.12

Виталий Tylopilus felleus - Жёлчный гриб Tylopilus felleus - Жёлчный гриб Tylopilus felleus - Жёлчный гриб

Tylopilus felleus - Жёлчный гриб Tylopilus felleus - Жёлчный гриб

2020.06.17

Дарья Клименок Tylopilus felleus - Жёлчный гриб Tylopilus felleus - Жёлчный гриб Tylopilus felleus - Жёлчный гриб

Tylopilus felleus - Жёлчный гриб Tylopilus felleus - Жёлчный гриб

2019.09.03

Oleksandr Tylopilus felleus - Жёлчный гриб Tylopilus felleus - Жёлчный гриб

2019.01.11

Виталий

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: