Зонтик пёстрый (Macrolepiota procera)
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
- Род: Macrolepiota (Макролепиота)
- Вид: Macrolepiota procera (Зонтик пёстрый)
- Другие названия гриба:
- Зонтик
- Зонтик большой
- Зонтик высокий
- Макролепиота процера
Синонимы:
-
Зонтик
-
Зонтик большой
-
Зонтик высокий
- Макролепиота процера
Шляпка:
У зонтика шляпка бывает диаметром от 15 до 30 см (иногда до 40), сначала яйцевидная, затем плоско-выпуклая, распростертая, зонтообразная, с небольшим бугорком посередине, беловатая, бело-серая, иногда бурая, с крупными отстающими чешуйками бурого цвета. В центре шляпка более темная, чешуйки отсутствуют. Мякоть толстая, рыхлая (в старости, бывает, совсем ватная), белая, с приятным вкусом и запахом.
Пластинки:
Зонтик пёстрый имеет прикрепленные к коллариуму (хрящеватое кольцо в месте соединения шляпки и ножки), пластинки вначале кремово-белые, затем с красноватыми прожилками.
Споровый порошок:
Белый.
Ножка:
Зонтик пёстрый имеет длинную ножку, бывает 30 см и больше, диаметром до 3 см, цилиндрическая, полая, у основания утолщенная, жесткая, коричневая, покрыта бурыми чешуйками. Имеется широкое белое кольцо, обычно свободное его можно двигать по ножке вверх и вниз, если это кому-то вдруг захочется.
Распространение:
Зонтик пёстрый произрастает с июля по октябрь в лесах, на полянах, вдоль дорог, на лугах, полях, пастбищах, в садах и пр. В благоприятных условиях образует внушительные ведьмины кольца.
Сходные виды:
На пестрый зонтик похож зонтик краснеющий (Macrolepiota rhacodes), который можно отличить по меньшим размерам, гладкой ножке и краснеющей на изломе мякоти.
Съедобность:
Считается превосходным съедобным грибом. (С эпитетом я бы поспорил.) Западные чудаки утверждают, что ножки пестрого зонтика несъедобны. Дело вкуса
Замечания
При благоприятных условиях, в высокой траве пестрый зонтик может достигать изумительной высоты. Какие там 30 сантиметров! В светлых полусосновых лесах на левобережье Оки я встречал зонтики, неотличимые от высокой табуретки в баре. Такие даже брать странно. Просто не знаешь, как к ним подойти. Ставится под сомнение сама идея поиска грибов как развлечения с корзинкой.
Фото гриба Зонтик пёстрый из вопросов в распознавании:
2019.11.05
Igor Batalin 
2019.08.22
Иль 
2018.12.04
Рома Никольский 
2018.10.18
Виталий 
2018.10.17
Виталий 
2017.11.10
Юрий
Зонтик пёстрый упоминается в отчетах:
- Способ приготовления Зонтика пёстрого (Macrolepiota procera) 18 сентября 5 4
- Пёстрые красавчики и др. 21 февраля 4.57 7
- Скандинавский лес 08 сентября 2019 4.64 14
- Грибное затишье. Московская область, Пушкинский район. 02 сентября 2019 5 12
- Прогулка по лесу 7 октября 2018 08 октября 2018 5 6